10 asiaa, joita et tiedä salaatista

• Huhtikuu 29, 2024

Salaatti on kasvis, vihannes, jossa on lievä maku, joka sisältää laajan valikoiman vitamiineja, kivennäisaineita ja ravinteita, kuten kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, A-vitamiinia, C- ja B-vitamiinia, joten salaatin ominaisuudet helpottavat elimistössä on useita biologisia prosesseja, jotka edistävät hyvää terveyttä.

Sen lisäksi, että se tarjoaa hyvin vähän kaloreita sen korkealle vesipitoisuudelle, pienelle hiilihydraattimäärälle ja jopa vähemmän proteiinia ja rasvaa, se on yksi maailman kulutetuimmista elintarvikkeista. Salaatin ominaisuuksien joukossa ovat:

1. Salaatin syrjäisimmät lehdet keskittyvät useimpiin vitamiineihin ja kivennäisaineisiin.

2. Salaatin kulutus voi vaikuttaa Walter ja Eliza Hall -instituutti Australiassa immuunisolujen tuotannon stimuloimiseksi, jota kutsutaan synnynnäisiksi lymfoidisiksi soluiksi, jotka auttavat hallitsemaan ruoka-aineallergioita, tulehduksellisia sairauksia, estävät liikalihavuus ja jopa suoliston syövän kehittymistä.

3. Sen sisältö folaateissa vaikuttaa punaisen ja valkosolujen tuotantoon, geneettisen materiaalin synteesiin ja immuunijärjestelmän vasta-aineiden muodostumiseen.

4. Koska se on runsaasti kuitua, se tuottaa hyvin kylläisyyden tunteen sen jälkeen, kun se on syönyt, ja lieviä laksatiivisia vaikutuksia. Tämä tekee siitä hyvin ilmaistun ruoan aloitus- tai koristeeksi painonhallinnan ruokavalioissa Kelloggin ravitsemus- ja terveyslaitos .

5. Useimmat kuitu salaattia on selluloosaa. Huuhtele paremmin ja pureskella sitä hyvin, muuten se voisi aiheuttaa suoliston kulkeutumisen edistämisen ummetus .

6. Sen sisältö vuonna kuitu ja antioksidantit, kerran elimistössä, auttavat kontrolloimaan kolesterolin ja veren glukoosipitoisuuksia Harvardin yliopisto .

7. Veden, kaliumin ja alhaisen natriumpitoisuuden suuren vaikutuksen vuoksi se suosii ylimääräisen nesteen poistamista elimistöstä. Tämä vaikutus on hyödyllinen hyperurikemian ja kihtin, munuaiskivien ja verenpaineen, nesteen kertymisen ja oligurian tapauksessa.

8. Tutkimuksen mukaan Kalifornian yliopisto San Diegossa salaatilla on myös anestesia-, sedatiivi- ja somniferous-ominaisuuksia, jotka johtuvat luonnonvaraisten salaatin lateksista löytyvistä aineista. unettomuus ja parantaa laatua unelma .

9. Salaatin sisältämää kalsiumia ei rinnasteta vain maitotuotteisiin tai muihin tämän kivennäisaineiden hyviin lähteisiin verrattuna lehden tutkimuksen mukaan. American Journal of Clinical Nutrition .

10. Salaatin sisältämä kalium on mineraali, joka on välttämätön hermoimpulssien siirtämiseksi ja tuottamiseksi sekä normaalin lihasaktiivisuuden aikaansaamiseksi, ja sen lisäksi, että se auttaa tasapainottamaan vettä solun sisällä ja sen ulkopuolella, paljastaa tutkimuksen, joka on julkaistu International Journal of General Medicine .

Video Lääketiede: Making Progress On My CR250 Project! (Huhtikuu 2024).