• Saattaa 3, 2024

Tiedot Meksikon nautaeläinten isien liitto (Ameg) huomauttaa, että liha per henkilö on 15 kiloa vuodessa. Epäilemättä yksi tärkeimmistä elintarvikkeista päivittäisten ravitsemustarpeiden täyttämiseksi, joten tuomme sinulle joitakinargumentit miksisyödä lihaa .

David Katz, Yalen yliopiston ehkäisevän tutkimuskeskuksen johtaja , selittää, ettei kaikki liha Punaiset ovat samat. Jalostetut, kuten pekoni, makkara tai bologna, aiheuttavat "kauheaa" vahinkoa terveydelle, mutta "luonnolliset" eivät ole haitallisia. "

5 argumenttia syödä enemmän liha

Sabine Rohrmann -. \ t-- epidemiologian ja syövän ehkäisyn osaston johtaja. \ t Zürichin yliopisto suosittelee 300–600 gramman kulutusta liha punainen viikossa.

Koska se on tärkeä lähde mineraalit ja vitamiinit , ei ole suositeltavaa lähteä liha ruokavalion ulkopuolella seuraavia väitteitä.

1. Se edistää rautaa. Tämä mineraali antaa keholle mahdollisuuden tuottaa hemoglobiinia ja myoglobiinia. Nämä ovat välttämättömiä proteiineja hapen syöttämiseksi ja assimiloimiseksi soluihin. Tämä ravintoaine saadaan liha naudanlihaa, ostereita, simpukoita ja kalkkunaa.

Mukaan Maailman terveysjärjestö raudan puute aiheuttaa väsymystä, heikentynyttä immuunitoimintaa ja yleistä ärsytystä. Naiset tarvitsevat enemmän rautaa ruokavalioissa kuukautisten vuoksi.

2. Lisätä lihasmassaa. liha se sisältää proteiineja laadukkaita, kuten kreatiini , jotka ovat välttämättömiä lihakset , kun taas sinkki auttaa korjaamaan. Niin kauan kuin se ei ylitä suositeltua päivittäistä määrää, se on yleisesti hyväksytty, Jay R. Hoffman , terveys - ja liikuntatieteiden laitoksen tutkija College of New Jersey , Yhdysvallat.

3. Tarjoaa välttämättömiä proteiineja. liha Se on erinomainen lähde proteiini se tuo yhdeksän aminohapot että keho tarvitsee ja ei tuota luonnollisesti. Vaikka suurin osa proteiineja vihanneksia ei ole aminohapot , selittää ravitsemusterapeutti Raquel Pérez de León . Yksi näistä ravintoaineiden puutteesta johtuvista seurauksista on neurotransmitterien epätasapaino, jotka altistavat sellaisille ongelmille kuinmasennus , levottomuus ja hyperaktiivisuus .

4. Se hyödyttää luun terveyttä. Kulutus proteiineja erityisesti eläinperäisen, liittyy lisääntymiseen luun tiheys pienempi murtumariski postmenopausaalisilla naisilla sekä hyödyllinen osteoporoosin ehkäisemiseksi, American Clinical Nutrition -yhdistys .

5. Saamme B12-vitamiinia. Tämä ravintoaine auttaa kehoa pääsemään eroon anemia sekä sen optimaalisen toiminnan hermosto . Naudanliha ja simpukamaksu ovat B12-vitamiinin parhaat lähteet.

Osa 100 grammaa liha Raaka sisältää vitamiinia B12, B6, niasiinia, rautaa, sinkkiä, seleeniä ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Penny M. Kris-Etherton, Penn State Universityn ravitsemusprofessori suosittelee maltillista kulutusta vähärasvainen punainen liha . Ylimääräiset eläinrasvat aiheuttavat kolesterolia kertymään valtimoihin, mikä lisää ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Amerikan yhdysvaltojen Syöpätutkimusjärjestö suosittelee vain 400 g: n syömistä punainen liha viikossa. "

Suositus on kuluttaa liha lean punainen enintään kolme kertaa viikossa, kala ja kana poistavat ihon. Tärkeintä on mainita, että sinun pitäisi rajoittaa liha jalostettu . Huolehdi terveydestäsi!

Video Lääketiede: KUINKA PALJON VEGAANIN PITÄÄ SYÖDÄ? (Saattaa 2024).