Valikko, jolla vältetään gluteeni-anemia ja myrkytys

• Huhtikuu 29, 2024

Kun proteiini gluteenia on läsnä ruokavalio suvaitsemattomasta, se muuttuu myrkylliseksi ja vahingoittaa suolistoa. Tämä vaurio aiheuttaa olennaisten ravintoaineiden imeytymisen vähenemisen.

Jos se jätetään hoitamatta, se voi aiheuttaa ravitsemuksellista puutetta ja myöhemmin sairautta rautapulan anemia , vähenee luun tiheys , tahaton harvennus tai puutos folaatti ja B12-vitamiini .

Elintarvikkeet, jotka sisältävät tätä proteiini pääasiassa vehnää, ruista ja ohraa, joten annamme sinulle suosituksia ruokavalion ottamisesta gluteenia :

Valikon ehdotus:

1. Aamiainen: riisin vilja maidolla ja tuoreilla hedelmillä, hedelmä smoothie ja jogurtti, juustoa kanelia ja omenoita, omeletti juustolla ja vihannekset tai munat kalkkunan pekonia.

2. Lounas ja illallinen: tonnikala vihreiden lehtien sängyssä, jossa on tuoreita hedelmiä, vasikanlihaa (tai siipikarjaa, mereneläviä ...) ja hienonnettuja vihanneksia ruskealla riisillä; fajitas, jossa on naudanlihaa, vihanneksia tai quesadilloja (maissitortilloja); paahdettu kalkkuna tai liha, jossa on maissitortilloja ja vihanneksia; kanan riisiä ja jäätelöä, tai paistettuja perunoita juustolla ja vihanneksilla.

3. Virvokkeita: riisin keksejä, juustoa, chickpeapyrettä (hummus) tai maapähkinävoita; maissitortillojen nachot, juustoa ja salsaa, selleri, jossa on kermajuustoa, maapähkinävoita tai juustoa; vanukas, jäätelö tai jogurtti mansikoilla ja kermavaahdolla; paahdettua omenaa tai popcornia.

Vältä elintarvikkeiden saastumista muiden tuotteiden kanssa gluteenia , ennen kuin alat valmistella niitä, puhdista pinnat ja keittiövälineet. Yritä saada erillisiä ainesosia, joita muutkin käyttävät, kuten hilloja, majoneesia ja leipää tai voiteita.

Älä unohda käydä asiantuntijalla säännöllisesti ravitsemus ; varmista, että olet lukenut tuotteiden etiketit varmistaaksesi, että ne ovat vapaita gluteenia ennen kuin teet ostoksiasi, muuten vältät riskin paremmin. Bon appetit!

Seuraa meitäviserrys jaFacebook

Jos olet kiinnostunut saamaan lisää tietoa tästä aiheesta, älä epäröirekisteröinti kanssamme

Video Lääketiede: Hirmumyrskypuuskat Suomeen (Huhtikuu 2024).