• Saattaa 1, 2024

Tiedätkö, mitkä ovat diabeteksen syyt? Ehkä teille on jo kerrottu, että sinun täytyy seurata kaloreita ja lisätä toiminnan tasoa, jotta vältytään tyypin 2 diabeteksen saannilta, ja nyt tutkijat sanovat, että on jotain muuta, mitä ehkä pitäisi ottaa huomioon: hapon määrä ruokavaliossa.

Elintarvikkeissa, joissa on runsaasti eläinperäisiä tuotteita ja muita happamia elintarvikkeita, voi aiheutua hapon kuormaa elimistössä, mikä johtaa terveyteen liittyviin komplikaatioihin, kuten herkempään insuliiniin, joka voi johtaa tyypin 2 diabetekseen, tuoreen tutkimuksen mukaan.

"Osoitimme ensimmäistä kertaa suuressa tulevaisuudentutkimuksessa, että ruokavalion happokuorma liittyy positiivisesti tyypin 2 diabeteksen riskiin riippumatta muista tunnetuista diabeteksen riskitekijöistä," tutkijat sanoivat.

"Tuloksemme on validoitava muissa väestöryhmissä ja ehkä johtaa sellaisten ruokavalioiden edistämiseen, joilla on alhainen happokuorma diabeteksen ehkäisemiseksi."

Liha, munat ja meijerit, mahdolliset syylliset!

Termi "eläintuotteet" tarkoittaa lihaa, munia ja maitotuotteita. Tutkijoiden mukaan uskotaan, että hedelmien ja vihannesten suurempi kulutus johtaa pienempään happokuormaan.

Tutkimuksessa oli mukana yli 66 000 naista Euroopassa, joita seurattiin yli 14 vuotta. Tällöin lähes 1400 naisesta diagnosoitiin tyypin 2 diabetes.

Diabetologian lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan ne, joilla oli rikkain ruokavalio happamissa elintarvikkeissa, olivat 56% todennäköisemmin diabeteksen saaneita kuin ne, joilla oli vähiten happamia elintarvikkeita.

Yhteys erittäin happaman ruokavalion ja lisääntyneen diabeteksen riskin välillä säilyi myös sen jälkeen, kun tutkijat olivat mukautuneet ruokavalioon, lihan kulutukseen ja hedelmien, vihannesten, kahvin ja makeutettujen juomien saantiin. Tutkimus ei kuitenkaan osoittanut, että erittäin hapan ruokavalio todella aiheuttaa diabeteksen.

"Eläinperäisistä proteiineista koostuva ruokavalio voisi suosia nettohappojen saantia, kun taas useimmat hedelmät ja vihannekset muodostavat emäksisiä esiasteita, jotka neutraloivat happamuuden", lääkäri kirjoitti. Guy Fagherazzi ja tohtori Francoise Clavel-Chapelon, INSERMin epidemiologian ja väestön terveyden tutkimuskeskuksesta Pariisissa.

"Toisin kuin yleisesti uskotaan, useimmat hedelmät (kuten persikat, omenat, päärynät, banaanit ja jopa sitruunat ja appelsiinit) vähentävät ruokavalion happokuormitusta, kun elin on käsitellyt niitä" . Ja sinä, onko sinulla terveellistä ruokavaliota?