Listeria tarttuu meloneihin Yhdysvalloissa

• Saattaa 13, 2024

Bakteeri Listeria monocytogenes Se esiintyy Coloradon meloneissa, joten 13 ihmistä on kuollut tämäntyyppisten hedelmien syömisen jälkeen. Yhdysvaltain terveysviranomaisten mukaan se on tappavampi puhkeaminen yli 10 vuoden ajan.

Sairauksien torjunnan ja ehkäisyn keskukset (CDC, sen lyhenne englanniksi) vahvisti, että listerioosia sairastavat 72 potilasta, joista suurin osa on yli 60 vuotta.

Se on ensimmäinen kerta, kun viranomaiset yhdistävät bakteerien puhkeamisen tuoreisiin kokonaisiin meloneihin, koska tämä on infektio se on useimmiten kirjattu jalostetuille lihoille, vihanneksille ja pastöroimattomille maitotuotteille.

Mikä on listerioosi?

Se on infektio generoi a bakteeri solunsisäisiä nimeltään Listeria. Sen esiintyminen on harvinaista ihmisillä, mutta se on erittäin vakava vaikuttaa ruoansulatuskanavan , selkäydin ja lihakset . Se kehittyy elintarvikkeissa, joissa on huono hygienia tai hajoamistila.

Sen inkubointijakso ihmiskehossa on 5 viikkoa. Kaikkein eniten kärsivät väestöryhmät bakteeri ovat ne, jotka koostuvat lapsista, vanhuksista, raskaana ja ihmiset, joilla on alhainen suojaus muiden sairauksien vuoksi. Seuraava video selittää taudin tartunnan muotoja.

Haittojen välttämiseksi asiantuntijat suosittelevat käsien pesemistä ennen syömistä ja sen jälkeen, kun olet menossa kylpyhuoneeseen, desinfioi ruokaa, kiehuvaa maitoa ja valinnut pakatut makkarat.