Hunajan ominaisuudet

• Huhtikuu 27, 2024

Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) maatalousministeriön laatiman asiakirjan "Mehiläishoito ja kestävä toimeentulo" mukaan \ t hunaja Siinä on joukko arvoja, jotka asettavat sen yhdeksi planeetan arvostetuimmista elintarvikkeista ja samalla mielenkiintoisesta tietolähteestä.

1. Ruoka . hunaja Sitä arvostetaan kaikkialla maailmassa makeana ja herkullisena ruokana. Pula-aikoina se on rikas lähde hiilihydraatit ja se lisää tärkeän ravitsemuksellisen monimuotoisuuden liian huonoon ruokavalioon. Lisäksi hunaja se on tärkeä paikka monien perinteisten elintarvikkeiden valmistuksessa.

2. Lääketiede tai siirappi . Monet planeetan ihmiset käyttävät hunajaa lääketiede tai siirappi sekä alaikäisten erityishoitoja. Päivä päivittäin nykyaikainen lääketiede käyttö hunaja monissa eri lääkkeissä.

3. Kaupallinen arvo. tuore hunaja paikallista pidetään aina parempaa laatua kuin hunaja tuonti, joka suosii monia mehiläishoitajien myydä tuotteita suoraan kuluttajille.

Luonnollinen ruokavalio

hunaja Sitä käytetään usein vaihto-omaisuutena joissakin kylissä, etenkin syrjäisissä tai eristyksissä alueilla sodan tai taloudellisten estojen vuoksi. Lisäksi se on vakaa hyvä, joka säilyy pitkään ja missä tahansa paikassa, kunhan se on huolellisesti korjattu.

4. Vie kohde. Elintason parantumisen myötä kulutus on hunaja . Tämä on hyvin selvää teollisuusmaissa, jotka tuovat sitä yhä enemmän täyttääkseen kasvavan kysyntänsä.

Tämä tarkoittaa merkittävää ulkomaan valuutan lähdettä hunajaa vieville kehitysmaille. Suurimmat hunajan viejät ovat Meksiko, Kiina ja Argentiina.

5. Kulttuurielementti. hunaja Sitä käytetään laajalti sokereiden lähteenä viini ja hunaja olutta . Sillä on myös suuri kulttuuri-arvo: kuluttaa hunaja tai käytä sitä voiteille on osa monia perinteisiä seremonioita, syntymiä, häät tai hautajaisia. Afrikan heimoissa Masai hunaja sitä käytetään maksamaan vaimon arvo, ja Etiopiassa hunajaviiniä tarjotaan avioliitoissa.