Kasvikset, hyvä ja terveellinen alkupala

• Saattaa 8, 2024

Oletko kyllästynyt aina tarjoamasta samaa alkupala ? Tyypillisestä Paté sianlihan osto supermarketista viime hetken? Eri ja terveellinen ehdotus välipalan tai illallisen alkamisen ajaksi ovat vihannesten pates .

Me kaikki tiedämme, että aito pâté koostuu a tahna pehmeä tehty hanhen maksasta, ankasta, sianlihaa tai kanaa, sekä joitakin lisäaineita, kuten esansseja ja mausteita.

Näiden ainesosien pehmeneminen höyryyn ja sen jälkeen painetaan, koko elämän elämä valmistetaan. Voimme kuitenkin myös kehittää vihannesten pates hieno ja monipuolinen, jonka johdonmukaisuus ei pyydä mitään alkuperäiselle ja johon voit lisätä jauhoja, leipämehuja, munia ja kasviöljyjä.

On syytä toistaa, että jos käytät neitsytoliiviöljyä, se parantaa tuotteen makua. Jotta saataisiin kirkas konsistenssi, voimme lisätä luonnollista gelatiinia.

Toisaalta Meksiko on yksi tärkeimmistä tuottajista kikherne , vaikka käytämme sitä vähän keittiössä. Hummus tai chickpea-leipä on helpoin valmistaa.

Chickpea past

Tämä kehittää kikherneet keitetyt, johon voit sitten lisätä jauhettua pippuria, paprikaa tai paprikaa ja oliiviöljyä, sekoittamalla hyvin kaiken sekoittamiseksi. Sitä tarjoillaan syvässä lautasessa ja lopulta ui se vähän öljyä ja ripottele paprika makuun.

Se voidaan levittää paahtoleipää tai seurata paistettua tai paistettua kalaa. Se on herkullinen kuin välipala retkiä tai välipalaa varten; Jos lisäät lehtisalaattia, hienonnettuja retiisejä ja viipaletta tomaattia, annat sille ylimääräisen makun.

Avokadon leipä

Valmiste on sose a avokado kypsä ja sekoita se leivän murskauksiin, jauhettuun pippuriin, hyppyselliseen suolaan ja vähän voita.

Sinun on poistettava kaikki hyvin hyvin, jotta se säilyy pâté'n johdonmukaisuudella. Voit käyttää sitä ranskalaisia ​​perunoita tai siruja; laita se paahdetulle omenalle tai hedelmäsalaatille.

toinen Paté herkullinen on porkkanat ja mantelit . Tämä on vaikeampaa laatia, koska sinun täytyy löytää täsmällinen pastan piste.

Sinun täytyy kokata porkkanat, kunnes ne hajoavat, tyhjentää ne ja aseta ne kulhoon tai syvään kulhoon.
Sitten lisätään jauhettuja manteleita, voita, suolaa ja pippuria, leipämehuja, muutama tippa brändiä tai konjakkia ja lyöty muna. Sekoita kaikki hyvin, kunnes saat homogeenisen tahnan.

Bain-mariassa kulhoa keitetään noin 15 minuuttia ja jätetään sitten jäähtymään. Jos lisäät gelatiinilevyn kuin maukas kakku Paté .
 

Video Lääketiede: MEITSIN KEITTIÖSSÄ (Saattaa 2024).