Bryssel-ituja gratin

Brysselit ovat erinomaista ruokaa, jolla voidaan vähentää eri syöpätyyppien, kuten virtsarakon, paksusuolen, ruokatorven, rintojen, haiman ja mahalaukun, riskiä, ​​koska se sisältää runsaasti glukosinolaatteja.

Mukaan Madridin Complutense-yliopisto Brysselin ituja sisältävät glukosinolaatit suojaavat mikrobilääkkeitä, sienilääkkeitä ja hyönteismyrkkyjä.

Sillä on myös diureettivoimaa, joka auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta ja stimuloi ruoansulatuskanavan toimintaa, eliminoimaan iskias kipua ja lihas tulehdusta. Jotta voit nauttia näistä eduista, jaamme tämän reseptin kanssasi Kelloggin ravitsemus- ja terveyslaitos .

 

Bryssel-ituja gratin

Ainesosat neljälle annokselle

  1. 200 grammaa Bryssel-ituja
  2. Keskikokoinen peruna, kuorittu ja leikattu 1x1cm kuutioiksi
  3. Puoli kuorittu ja raastettu porkkana
  4. Kevyt bechamel (valkoinen kastike):
  5. 250 ml rasvatonta maitoa
  6. Lusikka voita tai oliiviöljyä
  7. Lusikallinen vehnäjauhoja
  8. Suola makuun
  9. muskotti
  10. Juuri jauhettua mustapippuria
  11. Kolme ruokalusikallista parmesanijauhetta
  12. Tuore jauhettu persilja

valmistelu

Aseta Bryssel-ituja ja perunoita kattilaan ja höyryä ne. Reserve.

Paista jauhoja voissa, lisää maitoa ja sekoita pieneen kuumuuteen, kunnes kaikki ainesosat on lisätty. Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla. Kun se paksuu, se vetäytyy tulesta.

Keskipitkässä tulenkestävässä paikassa perunaa noppaa persiljaan, lisää raastettu porkkana ja Bryssel-ituja. Kaada hieman muskottipähkinäkastiketta ja ripottele juustoa. Paista 180 asteessa 14 minuuttia.

Nauti tästä herkullisesta ruokalajista jossain osassa kanaa tai vähärasvaisen lihan. Voit koristella joitakin persiljalehtiä ja ripotella hieman enemmän juustoa makuun. Jos haluat tietää lisää vähäkalorisia reseptejä, klikkaa tästä.

Seuraa meitä @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookissa ja YouTubessa
Haluatko laihtua? Liity meihin ja nauti uudesta GetQoralHealth-työkalusta


Video Lääketiede: KITCHEN GADGET TESTING - TWIST' n SPROUT (Lokakuu 2020).