Riisi sienillä

• Saattaa 5, 2024

Jos et tiedä, mitä valmistella tänä päivänä, annamme sinulle erittäin rikkaan ja käytännöllisen reseptin, jolla voit olla iloinen kaikille vieraille: Riisi sienillä .

On syytä mainita, että sienet Ne ovat sieniä, joita, vaikka niitä ei kasvateta keittiötiloissa, pidetään ravitsemusalalla vihanneksina. Markkinoilla olevat ovat syötäviä ja vastaavat nimiin herkkusieni , I gurumelo , I níscalo , gallipierno ja oronja . Koska niiden pitoisuus on 80 - 90%, niillä on alhaiset proteiini- ja kaloripitoisuudet: 30 kcal / 100 grammaa.

ainesosat:

1. - ½ kiloa sieniä. 2. - 60 grammaa pekonia. 3. - ¾ voita. 4.- ½ hienonnettu sipuli. 5.- 1 hienonnettu valkosipulin kynsi. 6.- 2 kupillista arborio-riisiä (myydään tavarataloissa). 7.- 1 ½ kupillista kuivaa valkoviiniä. 8.- 4 kupillista naudanlihaa. 9.- 1 tl muskottipähkinää. 10.- 1 ½ kupillista parmesanjuustoa. 11.- 1 kuppi persiljaa, hienonnettu; sipuli makuun ja oliiviöljy.

valmistelu:

1.- Leikkaa pekoni ja lisää se kuumaan pannuun, jossa on oliiviöljyä. Poista ja varaa. 2.- Leikkaa sienet paloiksi ja laita ne samaan pannuun; tallenna ja varaa. 3.- Toisessa pannussa sulatetaan ¼ voita ja lisätään sipuli ja valkosipuli. Lisää pekoni uudelleen ja lisää arborio-riisi. Kypsennä, kunnes riisi alkaa. 4. - Kaada viini ja anna sen haihtua pysähtymättä liikkumasta; Mausta pippurilla ja muskottipähkinällä. 5. Kaada kuppi naudanlihaa ja sekoita satunnaisesti; kun se kulutetaan, se lisää vähitellen puuttuvan liemen. 6.- Kun riisi on al dente, poista se lämmöstä. 7.- Lisää sienet, neljäsosa voita baaria neliöissä ja kuppi Parmesanjuustoa. Koristele, ripottele lisää parmesanjuustoa ja persiljaa.

Nauti siitä!

Video Lääketiede: Салат "Айсберг". (Saattaa 2024).