Gluteenin ja kuitua sisältävien elintarvikkeiden suvaitsemattomuus

• Huhtikuu 30, 2024

keliakia , yleisesti tunnettu nimellä "Gluteenitoleranssi "Se on ehto, että viime vuosina on tullut entistä tärkeämpi, vaikka sitä pidetään epätavallisena edellytyksenä, yksi 266 ihmisestä maailmassa kärsii siitä, läsnäolon tasot lisääntyvät yhä enemmän.

Vuonna 2006 Meksikossa tehtiin tutkimus, jossa analysoitiin, että keliakia voi koskea miljoona ja puolet asukasta, joiden kohtelu on pääasiassa sen poistamisessa gluteenia heidän elinikäisen ruokavalionsa.

Poissulkemiseen kuuluvat vehnä, ohra, ruis ja muut tuotteet, kuten leipä, pastat, keksit tai makeistuotteet, joten on tärkeää lukea tuotteiden etiketit, koska jotkut elintarvikkeet, kuten kastikkeet, mausteet, makkarat, sisältävät myös niitä.

Kuitujen kulutus on kuitenkin edelleen erityisen tärkeää ihmisille, joilla on keliakia , joten kun puhumme joistakin tämän lähteistä, voimme suositella:
 

1. Vihannekset : nopales, sienet, pinaatti, parsakaali ja selleri ovat esimerkkejä kasviksista, joiden kuitupitoisuus on korkeampi.
2. Hedelmät : vadelma, mansikka, omena ja guava ovat muun muassa hedelmiä, joissa on suurempi kuitujen saanti.
3. Koko jyvävilja kuten riisi tai maissi ja
4. palkokasvit kuten pavut, kikherneet, linssit ja pavut.

Joitakin vihanneksia ja hedelmiä koskevia suosituksia kuitujen säilyttämiseksi ja niiden etujen saamiseksi ovat:

1. Käytä niitä mahdollisimman paljon kuoressa.
2. Mieluummin syödä kokonaisia ​​hedelmiä tai paloja mehujen sijaan, koska yleensä hedelmämehua ja kantaa valmistettaessa se poistaa osan kuidusta.
3. Kuluta vihanneksia raakana tai aliravittuna, sitä enemmän rapeaa kasviksia, sitä enemmän kuitua se sisältää.

Kuitu on välttämätön ruoansulatuskanavan terveydelle, ja aina on olemassa vaihtoehtoja tarvittavan päivittäisen suosituksen kattamiseksi, olipa kyseessä sitten keliakia tai joidenkin muiden elintarvikkeiden suvaitsemattomuus.

Muista aina neuvotella asiantuntijan kanssa ja käydä osoitteessa www.allbran.com.mx.

Seuraa meitä @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookissa ja YouTubessa

Video Lääketiede: COMO ALIMENTARTE SI SUFRES DE TIROIDES ana contigo (Huhtikuu 2024).