• Huhtikuu 26, 2024

suklaa katkera voisi parantaa verisuonia , paljasti tutkimuksen, joka esiteltiin vuosikokouksessa American College of Cardiology New Orleansissa.

Tutkimuksen tekijät kuitenkin selventävät, että se olisi kulutettava maltillisesti. Tässä suhteessa lääkäriValentine Yanchou Njike , mistä Yalen ehkäisevä tutkimuskeskus , jotka osallistuivat tutkimukseen:

"Tässä näytteessä terveitä aikuisia, kulutus katkera suklaa Lyhyen ajan kuluessa se osoitti parantavansa merkittävästi verenkiertoa ”.

Tutkimus osoitti, että 45 ihmistä sai päivässä 227 grammaa kaakaota ilman sokeria, kaakaota sokerilla tai lumelääkkeellä. Tutkimuksesta päättyneistä 39 potilaasta virtauksen mittaama dilatointi parani merkittävästi kaakaon kuluttajaryhmissä: 2,4% niiden joukossa, jotka söivät katkera suklaa ja 1,5% niistä, jotka nauttivat maitosuklaan. Sitä vastoin lumelääkettä saaneet mittaukset laskivat 0,8%.

Siksi asiantuntijat Yalen ehkäisevä tutkimuskeskus, He toistavat, että kyllä ​​katkera suklaa tulisi kuluttaa pieninä määrinä, koska se hapettaa kehomme verta.

Nauti tästä rikas resepti!

Tässä mielessä asiantuntijat Mayo Clinic , hänen kirjassaan10 tärkeää vaihetta, joilla on parempi keho ja terveellisempi elämä, ne antavat sinulle seuraavan reseptin nauttiaksesi tämäntyyppisistä ominaisuuksista suklaa :

ainekset

1. 8 evästeitä Mary
2. 2/3 kupillista vehnäleseitä
3. 2 rkl sokeria tai sokerin korviketta
4. ¼ tl jauhettua kanelia
5. 2 muna-valkoista
6. 1/3 kupillista katkeraa suklaapulloa, ei lisättyä sokeria
7. 3 ½ kupillista puolikuorittua maitoa
8. 2 tl ylimääräistä vaniljaa
9. 16 kuorittua mansikkaa

Valmistelutila

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Suihkuta muotti, jotta laitetaan vanukas, jossa on vähän ruoanlaittoainetta. Aseta Maria-evästeet nyt sekoittimessa ja lisää vehnäleseet. Lisää korvaava sokeri, kaneli ja munanvalkuaiset.

Aseta seos valmistettuun muottiin. Paista kunnes kuori on hieman ruskistunut. Anna sen jäähtyä tunnin ajan. Täytteen valmistamiseksi pannulla lisätään maissitärkkelys sokerin korvikkeella ja katkera suklaalla. Lisää maito vähitellen. Aseta keskilämmön päälle ja keitä; sekoitetaan jatkuvasti, kunnes seos muuttuu, ja kiehuu 7 minuuttia.

Vähennä lämpöä ja anna kiehua vielä 2 minuuttia. Poista seos lämmöstä ja aseta muovikelmu suoraan seoksen pinnalle voiteen muodostumisen estämiseksi. Jäähdytä 30 minuuttia.

Poista muovia täyte- tä ja lisää vanilja. Kaada täytteen kuori ja jäähdytä, kunnes se on vähintään kaksi tuntia valmis. Koristele mansikoilla. Mayo Clinicin mukaan jokainen tarjous (siivu) sisältää:

kalorit: 191
proteiinit: 7 grammaa
hiilihydraatteja: 38 grammaa
Rasva yhteensä: 2 grammaa
kuitu: 4 grammaa

Seuraa meitä @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookissa ja YouTubessa. Haluatko saada lisätietoja kiinnostuksestasi? Liity meihin