Hallitse kolesteroliasi oranssilla

• Saattaa 6, 2024

Yksi parhaista kokkeista maailmassa, katalaani Ferran Adriá uskoo, että yksinkertaisimmissa asioissa on suurimmat nautinnot.

Todiste tästä on yksi jälkiruoat että hän valmistaa tunnetussa Costa Bravan ravintolassa: se on utelias yhdistelmä makuja, jotka sisältävät appelsiinia, hunajaa, suolaa ja oliiviöljyä.

Adriá huomauttaa, että vaikka se saattaa tuntua oudolta, happo-makea-suolaisten vivahteiden kontrasti yllättää sinut.
Kuten olet yllättynyt siitä, että Meksiko on neljäs tuottaja hunaja mehiläinen maailmassa ja että yksi parhaista hunajasta on Jukatanin niemimaalla tuotettu hunaja.

Lääkärit suosittelevat kulutusta hunaja säästeliäästi ja a ruokavalio tasapainoinen, koska se itsessään ei tee sinulle rasvaa.

Sen kaloriarvo on paljon alhaisempi kuin sokeri : Vaikka hunajalla on noin 300 kaloria 100 grammaa kohti, sokerilla on 400 kaloria, ja kakut voivat tyypistä riippuen saavuttaa 4000 kaloria 100 grammaa kohti.

Oranssi on puolestaan ​​maailman suosituin sitrushedelmä, joka on ehtymätön lähde C-vitamiinia . Sen sisällön ansiosta flavonoidit ja beetakaroteeni , on keskeinen hedelmä ylläpitää kardiovaskulaarinen terveys lisäksi estetään syöpä ja hallita kolesteroli .

Läsnäolo foolihappo tekee siitä suositeltavaa raskaana oleville naisille. Hänen voimansa antirust torjua solujen ikääntyminen .

Yhdistämällä molemmat elementit ja lisäämällä vähän suolaa ja neitsytoliiviöljyä meillä on hyvä, mukava, halpa ja täysin terveellinen jälkiruoka.

Oranssi jälkiruoka

ainesosat:

1. 1 oranssi
2. 1 rkl hunajaa
3. 1 ruokalusikallinen neitsytoliiviöljyä
4. 1 sitruuna
5. Suola (mieluiten hiutaleina)

Kuori oranssi ja leikkaa viipaleiksi. Kun viipaleet asetetaan levylle, ne maustetaan öljyllä, suolalla ja raastetun sitruunan iholla. Se päätyy ruiskuttamaan appelsiineja hunaja .

Video Lääketiede: Hallitse wedgepeli (Saattaa 2024).