• Saattaa 4, 2024

tulehdus ei voida lievittää lääkityksellä, se on käsiteltävä a ruokavalio anti-inflammatorinen, niin sanoo Barry Sears, biokemian asiantuntija Massachusettsin teknologiainstituutissa ja kirjoittaja Zone-ruokavalio, a ohjelma olennainen ohjaus ruokavalio- hormonaalisen vasteen.

Mukaan Sears , tulehdus mitä tapahtuu solu voidaan mitata ja sen tiedetään olevan ratkaiseva tekijä kehitys suuri määrä krooniset sairaudet , mukaan lukien diabetes , sydänsairaus ja Alzheimerin . Searsin mukaan, jos hallitsemme tätä tulehdus hiljaa läpi anti-inflammatorinen ruokavalio , saamme maksimaalisen elämänlaadun.

Miten tulehdukselliset vaikutukset mitataan elintarvikkeissa

Ruoka vaikuttaa tulehdukseen monimutkaisella ja arvaamattomalla tavalla. Arviointimenetelmän mukaan IF-luokitusjärjestelmä , on joitakin ruoka että he suosivat prosessit tulehdus ja muut, jotka ovat selvästi anti-inflammatorisia: elintarvikkeet, joilla on positiivinen IF-luokka, ovat anti-inflammatorisia; ne, joilla on negatiivinen aste tulehduksellinen . Mitä suurempi numero on, sitä voimakkaampi vaikutus on. Esimerkiksi:

1. 1 kuppi ruskeaa riisiä on IF -206 (korkea tulehdus)
2. 1/2 kupillista rasvatonta maitoa on -14 (alhainen tulehdus)
3. 1 kupillinen melonia on IF: n 28 (alhainen anti-inflammatorinen)
4. 1 kuppi höyrytettyjä parsakaaleja on IF: n 110 (korkea anti-inflammatorinen)

7 perusvaihetta anti-inflammatorista ruokavaliota varten

Noudattamalla Dr. Sears , meidän on harkittava seuraavia kohtia a ruokavalio tulehdusta:

1. Hedelmät, joilla on korkeammat FI - arvot, ovat meloni , punainen rypäleen , vadelmat ja mansikat ja vihannekset Mikä auttaa meitä eniten ovat porkkanat , valkosipuli , sipuli , pinaatti ja peruna .
2. On suositeltavaa käyttää aromaattiset yrtit ja mausteet . Useimmilla on suuri sisältö valokemiallinen ja antioksidantit ominaisuuksia tulehdusta . Parhaat ovat inkivääri , rosmariini , valkosipuli , oregano, curry ja kurkuma .
3. Kuluttakaamme sininen kala aina kun voimme. Sininen tai kylmä vesi on rikkain luonnollinen lähde rasvahapot omega-3 , rasva tulehdusta . Paras kala on tonnikala , lohi luonnonvarainen (ei viljelty), silli, taimen ja. \ t sardiineja . Myös levät , kalat ja äyriäiset, erityisesti japanilaisen ruoan merilevä (iziki, wakame, nori) ja osterit.
4. On erittäin suositeltavaa syödä kourallinen pähkinät ilman paahtamista joka päivä. Pähkinät ovat yksi harvoista elintarvikkeista, joiden osuus on hyvä Omega-3-rasvahapot ja omega-6: ta. Muut pähkinät, jotka sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia, ovat pellavansiemenet, mantelit , hasselpähkinöitä ja pistaasipähkinät .
5. Sinun täytyy oppia valitsemaan hyvin öljyt . Öljy oliivi , manteli ja avokado sisältävät rasvoja, joilla on vaikutuksia tulehdusta . Vältä kookos-, palmu- ja margariiniöljyjä. On suositeltavaa pukeutua ateriat lusikalla näitä öljyjä ja välttää niiden lämmittäminen paistamisen aikana, koska ne menettävät terveellisiä ominaisuuksiaan.
6. Let's syödä "anti-inflammatorinen liha". Kana on korkea arakidonihapossa ja sillä on negatiivinen arvo tulehduskertoimessa (-14). Kuitenkin IF sianliha on +13; jos sianliha on kasvatettu luonnolliseen, liha ja kinkku sisältävät happoja monokyllästämättömiä rasvahappoja kuten oliivihappo, vähemmän tulehduksellinen.
7. Paras meijeri Jotta vältetään kielteiset vaikutukset tulehdukseen, meidän on valittava Leches ja meijeri s ekologisten karjanhoitajien, koska ne sisältävät useita hyödyllisiä aineita. On parempi käyttää maitoa ja jogurttia semi-rasva- ja tuoreita juustoja raejuusto , panela , ricotta ja mozarella .

Viimeinen vinkki: drink tee koska se on tärkeä lähde antioksidantit luonnollinen polyfenolit yksi tehokkaimmista. Kuppi vihreä tee , Pu-Erh tai valkoinen ne ovat korjaustoimenpiteitä tulehdusta Perinteinen ja erittäin suositeltava. Edullisesti ja aina kun se on mahdollista, on kätevää valita ruokaa orgaaninen .

Video Lääketiede: INFLAMACIÓN CRÓNICA / ENFERMEDADES QUE HACER ana contigo (Saattaa 2024).