• Saattaa 2, 2024

Haluatko hautaa leipää vaan ovat gluteenitolerantteja?

Mukaan American Diabetes Association Gluteeni on proteiini, jota esiintyy useimmissa viljoissa, kuten vehnässä, ruisissa tai ohrassa. Keliakia on ruoansulatushäiriö, joka voidaan estää välttämällä gluteenin kulutusta. Sanotaan, että gluteeni antaa leivän tilavuuden ja huokoisen konsistenssin. Siksi vuonna GetQoralHealth Haluamme tyydyttää himoisi terveellä tavalla gluteenittoman donutin reseptin avulla. Nauti!

Gluteeniton donitas

(4 henkilöä)

AINESOSAT

* 2 munankeltuaista
* 50 gr. sokeria
* 50 gr. sokeria
* 30 ml. vaniljaa
* 240 gr. lämmintä maitoa
* 300 g gluteenittomia jauhoja
* 100 gr. riisijauhoja
* 30 gr. tuoreesta hiivasta ilman gluteenia
* 60 gr. voita

VALMISTUS

a) Sekoita maito hiivan, vaniljan ja hieman sokerin kanssa ja jätä se, kunnes vaahto tulee ulos.
b) Taistele keltuaiset jäljellä olevien sokerien kanssa ja lisää maito, jolla oli vaahtoamista.
c) Lisämme jauhoja ja vaivataan käsin tai koneella noin 15 minuutin ajan.
d) Anna sen levätä 2-3 tuntia, kunnes se kasvaa kaksinkertaisesti ja vaivaa uudelleen "degas".
e) Jotta munkit levittäisivät taikinaa ja leikkaisi se kahdella eri kokoisella pyöreällä muotilla.
f) Kun donitas on muodostettu, anna niiden levätä kankaalla peitetyn tunnin ajan ja paista sitten öljyssä keskilämpötilassa.
g) Lasitamme jäänsokerilla ja vedellä, jotta ne pysyvät luonteensa mukaisesti.

Gluteenin poistaminen ruokavaliosta voi olla monimutkaista, mutta luovuudella ja tietämyksellä voit valmistaa ja mukauttaa niitä herkullisia ja terveellisiä ruokia, joita pidät niin paljon. Ole varovainen!

Video Lääketiede: Hansgrohe spray type – IntenseRain (Saattaa 2024).