Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää E-vitamiinista

• Huhtikuu 27, 2024

Tämä on rasvaliukoinen vitamiini ja elimistölle välttämätön antioksidantti. E-vitamiini on kahdeksassa muodossa, joita kutsutaan isomeereiksi, joista neljä on tokoferoleja ja neljä muuta tokotrienolia.

Kaikissa isomeereissä on kromanolirenkaat, joissa on hydroksyyliryhmiä, jotka tuottavat vetyatomin vapaiden radikaalien vähentämiseksi ja muodostavat sivuketjun, joka tunkeutuu kehon kalvojen läpi.

Tokoferolien ja tokotrienolien muodon alfa, gamma ja delta määrittävät metyylimäärän kromanolirenkaissa. Kullakin näistä muodoista on oma biologinen aktiivisuus, joka mittaa E-vitamiinin toimintaa ja tehoa yksilössä.

Mitä elintarvikkeita on runsaasti E-vitamiinia?

Suurin lähde ovat kasviöljyt, kuten auringonkukka, maissi, palmuöljy, oliiviöljy ja soija; Pähkinät, marjat, kiivit, vehnänalkio ja auringonkukansiemenet ovat myös E-vitamiinin lähteitä.

Muita tätä vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita ovat täysjyvätuotteet, maapähkinävoi, vihreät lehtivihannekset, kala ja vilja.

Täällä annamme sinulle esimerkkejä E-vitamiinin määrästä, joka löytyy 100 grammaa seuraavista tuotteista. Huomaa:

parsa 1,5 mgporkkanat 0,6 mgkookospähkinä 1,0 mgmaissi 2,0 mgkaura 1,5 mgOliiviöljy 12,0 mgsoija 1,2 mgSoijaöljy 14,6 mgAuringonkukkaöljy 55,8 mgtomaatit 0,9 mgPähkinäöljy 20,0 mgVehnänalkioöljy 215,4 mg

Useat terveysasiantuntijat suosittelevat, että nuoret ja aikuiset käyttävät 15 milligrammaa E-vitamiinia päivässä hankkiakseen tämän vitamiinin tarjoamia ravinteita.

Video Lääketiede: Vuoden vaihtuessa tuulta ja lunta taivaan täydeltä! (Huhtikuu 2024).