• Saattaa 17, 2024

leipä Se on ollut muinaisista ajoista lähtien peruselintarvike, jonka eri muodoissa ja tyypeissä on kehitetty pääasiassa kolmea ainesosaa: jauhot , vesi ja suola.

Ajan aikana eri tyypit leipä - lisäämällä muita ainesosia tai ravintoaineita niiden prosessien jalostamiseen, joilla ne on kehitetty teollisesti, mikä ei välttämättä ole ollut yhtä terveellistä, vaikka se onkin ruokahalua.

Saatat myös olla kiinnostunut: Luo leipä, joka kestää 60 päivää

Paras ...

Leipäpankki, jota voitaisiin pitää nykyisin perinteisinä leivät , se sisältää noin 250 kaloria, koska rasvaa on valmistettu, jauhot vehnän ja suolan, ja joissakin tapauksissa muna ja sokeri.

Koska kulutus on kuitenkin hillittävä, on haettu uusia ja terveempiä tapoja nauttia siitä. Avaimen tyyppi on jauhot , tutkijoiden mukaan Creighton Diabetes Center, Nebraska.

Luonnollisesti ainekset, joita käytetään eri tyyppien valmistamiseen leipä Ne tarjoavat ravintoaineita; vitamiineja, kuituja, proteiineja, rasvahappoja, kivennäisaineita ja hiilihydraatteja, jotka teollisesti valmistettuina ovat lähes kokonaan hävinneet, ne on siksi lisättävä.

Samalla tavalla monet täysjyvätuotteet joiden kanssa leivät kun ne on jalostettu, ne, jotka sisältävät mainittuja jyviä, ovat aina edullisempia.

Mitä leipää on enemmän kuitua, proteiineja ja vähemmän rasvaa tai suolaa, asiantuntijat Harvardin lääketieteellinen koulu , he viittaavat siihen, että ne ovat niitä, jotka on kehitetty tarkasti täysjyvätuotteet (Vilja).

Parhaat vaihtoehdot ovat: leipä farro, hirssi, kaura, valkosipuli, ruis, amarantti, quinoa ja maissi (kokonainen ja paahdettu), kun taas vähiten suositeltavia ovat muotin tai laatikon (enemmän rasvaa, sokereita, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja), jotka johtuvat hienostumisesta ja sisällöstä. konservatiivien kaupallisen käsittelyn aikana.

Yleensä kulutus leipä koska kaikki ravintoaineet, joita se myötävaikuttaa, mutta kuten muualla elintarvikkeessa, on oltava tasapainossa sen saannissa ja yhdessä muiden elintarvikeryhmien kanssa.