8 diabeteksen ruokaa

diabetes Se on yhä yleisempää tautia maassamme. On arvioitu, että Meksikossa on noin 15 miljoonaa diabeetikkoa (yksi seitsemästä meksikolaisesta), joiden ikä on 10–69 vuotta.

Tutkimus lääkäri Enrique Molina , oikeus: Tyypin 2 diabeteksen vaikutus meksikolaisten elintasoon ja julkisten menojen merkitykseen terveydelle, \ t paljasti, että vain vuosikymmenellä (vuodesta 1998 vuoteen 2000) krooninen ja degeneratiivinen sairaus Se kasvoi 300%.

 

8 diabeteksen ruokaa

 

  • Viljat, palkokasvit ja vihannekset tärkkelyksellä (6 tai enemmän annosta päivässä). Elintarvikkeet, kuten täysjyväleipä, viljat, palkokasvit, riisi, pastat ja tärkkelyspitoiset vihannekset, olisi perustettava diabeteksen omaavan ruokavalion perustaksi. Ryhmänä nämä elintarvikkeet ovat runsaasti vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut ja terveitä hiilihydraatteja. On kuitenkin tärkeää kuluttaa elintarvikkeita, joissa on tarpeeksi kuitua. Valitse koko ruoka, kuten leipä tai keksejä, kaurapuuro, ruskea riisi tai palkokasvit (pavut, linssit); ja käyttää täysjyväjauhoja tai muita täysjyväjauhoja ruoanlaittoon ja paistamiseen.

 

  • vihannekset (3-5 annosta päivässä). Valitse tuoreet tai jäädytetyt kasvikset ilman lisäaineita, kastikkeita, rasvoja tai suolaa. Jos sinulla on diabetes sinun pitäisi valita tummanvihreä ja syvä keltainen vihannekset, kuten pinaatti, parsakaali, romaine salaatti, porkkanat ja paprikat.

 

  • hedelmät (2-4 annosta päivässä). On parempi syödä kokonaisia ​​hedelmiä kuin juoda vain mehuja, koska niillä on enemmän kuitua. Suosituimpia ovat sitrushedelmät, kuten appelsiinit, greippit ja mandariinit.
  • Yritä syödä 3–4 hedelmää joka päivä ja yritä olla kuluttamatta siirappia sisältäviä säilykkeitä; joka tapauksessa makeuta hedelmäkompotti keinotekoisilla makeutusaineilla. Samat ohjeet koskevat hedelmämehuja: välttää niitä, jotka sisältävät lisättyä makeutusainetta tai siirappia.
  • Lääkärit ehdottavat myös, että pieniä määriä kuivattuja hedelmiä käytetään maltillisesti sen sokeripitoisuuden vuoksi. Vältä liian makeita hedelmiä, kuten viinirypäleitä ja mangoja, koska jos syöt liian monta kappaletta, ne voivat vaikuttaa veren glukoosipitoisuuteen.

 

  • maito (2-3 annosta päivässä). Se suosittaa maitoa tai jogurttia, jossa on vähärasvainen, vähärasvainen tai vielä parempi, soija. Jogurtin on oltava luonnollinen, välttämään sokeria, keinotekoisia makeutusaineita tai lisättyjä hedelmiä sisältävää. Juustojen osalta älä kuluta niitä, jotka ovat runsaasti rasvaa.

 

  • Liha ja kala (2-3 annosta päivässä). Käytä kalaa ja siipikarjanlihaa useammin. Poista iho kanasta ja kalkkunasta.Valitse vähärasvaiset naudanlihan, vasikanlihan, sianlihan tai riistan palat. Leikkaa kaikki näkyvä rasva lihasta. Paista, paista, paista tai keitä paistamisen sijaan.

 

  • rasvat . Jos haluat käyttää rasvaa ruoan valmistuksessa, käytä oliivi-, rypsi-, auringonkukka- tai maissiöljyjä. Käytä vähärasvaisia ​​ja ei-hydrattuja margarineja. Useimmat kyllästetyt ja hydratut rasvat pyrkivät lisäämään kolesterolin määrää veressä. Kyllästetyt rasvat löytyvät yleensä eläinperäisistä elintarvikkeista, kuten voita, rasvaa, rasvaisesta lihasta ja maitotuotteista. Käytä vähemmän öljyä resepteissä kuin suositellaan. Jos mahdollista, älä kypsennä öljyllä, vaan keitetään vedessä, paistetaan, grillataan, höyrytetään tai mikroaaltouunissa.

 

  • alkoholi . Jos päätät juoda alkoholia, rajoita määrä ja ota se aterian yhteydessä. Tarkista lääkäriltäsi turvallisimman alkoholin tyyppi.

 

  • Makeisia. Makeiset ovat runsaasti rasvaa ja sokeria, syödä pieniä annoksia tai vielä parempia, syödä makeisia ja erityisiä suklaata ihmisille, joilla on diabetes .

On hyvin vaikea hallita diabetes ylipainoiselle henkilölle, joten on tärkeää menettää ylimääräiset kilot. Lääkärit suosittelevat säännöllisiä aterioita niin, että taso on glukoosi Veressä ei vaihda liikaa, samoin kuin nautitaan monenlaisia ​​elintarvikkeita. Tämä on erityisen tärkeää, jos otat pillereitä tai insuliinia diabetes .

Huolehdi terveydestäsi, syö terveellistä!


Video Lääketiede: ELINTAPAOHJAUS VALTIMOTAUTIEN JA TYYPIN 2 DIABETEKSEN EHKÄISYSSÄ (Lokakuu 2022).