• Huhtikuu 28, 2024

Pikaruokaa on yleensä hieno maku ja ne ovat halpoja, mutta mitä ovat paistetun ruoan syömisen seuraukset kehossasi, kuten ranskalaiset perunat tai hampurilainen? Me sanomme sinulle.

Mukaan Kansainvälinen tutkimus lapsuuden astmasta ja allergioista (ISAAC, sen lyhenne englanniksi) tämä ruoka voi kehittyä lapsille ja nuorille, jotka ovat todennäköisempiä astma , nuha ja ekseema .

Tutkimukseen osallistui 319 tuhatta 13–14-vuotiasta nuorta ja 181 tuhatta 6–7-vuotiasta poikaa. Asiantuntijat uskovat, että kyllästetyt rasvat ja transrasvahapot paistettua ruokaa vaikuttavat nuorten immuunijärjestelmään.

Tulokset osoittivat, että hedelmien saanti edustaa lasten suojaa haitallisilta vaikutuksilta, jotka voivat olla toistuva kulutus paistettua ruokaa .

Menetämme kärsivällisyyttä

Tutkijat Julian House , Sanford DeVoe ja Chen-Bo Zhong Toronton yliopisto analysoida, miten paistettu ruoka vaikuttaa muun muassa hampurilaisiin, ranskalaisiin perunoihin ja pizzaan kärsivällisyys ja kyky nauttia ympäristöstä.

Tuloksena oli, että kaikenlaisia paistettua ruokaa voi muuttaa joitakin aivojen kemiallisia prosesseja, kuten dopamiinin tuotantoa, mikä johtaa oireisiin, jotka liittyvät masennus ja levottomuus .

Lisäksi toisessa tutkimuksessa Kansanterveyden ravitsemuslehti, korostaa, että mitä enemmän paistettua ruokaa se on kulutettu, olet todennäköisesti menettää henkesi ja innostuksesi. myös paistetun ruoan seuraukset on liitetty sairauksiin, kuten syöpä , kolesteroli kohonnut, kasvavat vuonna verenpaine , diabetes tai ylipainoinen .