Perinteiset alkoholijuomat Meksikosta

• Saattaa 6, 2024

Meksikossa meillä on monipuolinen alkoholijuomien edustaminen kunkin alueen perinteiden, käyttötapojen ja tapojen mukaan, joten on tärkeää tietää, että kaikki maassamme olevat perinteiset juomat eivät sovi kulutukseen.

Useimmiten nämä alkoholijuomat sisältävät runsaasti sisältöä, koska monet niistä eivät yleensä ole säänneltyjä tai eivät täytä normeja ja vastaavia säännöksiä laadusta ja laillisesta terveydestä, tavanomaisesta kulutuksesta.

Esimerkiksi "charanda" on juoma, jossa on perinteistä alkoholia Michoacánin osavaltiosta, joka tunnetaan myös nimellä aguardiente, joka on saatu sokeriruo'on tislauksesta ja on ollut läsnä yli 150 vuotta.

Cerro de la Charandan kunniaksi se on peräisin Purépechasta, ja sitä pidetään alkoholijuomana (joka on laillisesti perustettu alkoholin nauttimiseksi Meksikossa), joten sitä voidaan pitää vain "charandana", jos se on valmistettu jousivedestä. paikallinen ja tislattu sokeriruoko, joka on kasvatettu erityisesti Michoacánissa.

Toinen yleisimmistä alkoholijuomista on mezcal, sana, joka tulee Nahuatl "mexcallista", joka oli espanjalaisten kansojen peruselintarvike. Mezcal on valmistettu agavesta, sillä on vahva ja aromaattinen maku, ja se on aito meksikolainen tislattu juoma.

Maassa on noin 150 agave-lajia, jotka ovat levinneet eri puolille maata, Meksikon perinteisistä mezcalesista, jotka ovat: , Papalote, Tobalá, Raicilla, monien muiden joukossa.

Muita alkuperänimityksellä varustettuja juomia, kuten mezcalia, ovat Tequila, Bacanora ja Sotol; Ne ovat mezcal, mutta ne käyttävät eri nimiä alueelle, jossa ne on tuotettu, ja kasvit, joita ne käyttävät tisleilleen.

Alkoholijuomien on täytettävä eri sääntelyalueilla, kuten terveyteen, talouteen, verotukseen, henkiseen omaisuuteen ja kulutukseen perustuvat.

Siksi, jos aiot kuluttaa kaikenlaisia ​​juomia perinteisellä alkoholilla, tarkista etiketti, sinulla on oltava hologrammi ja muovinauha; pullon kaulan tiivisteen on oltava ehjä; etiketin ja korkin on oltava kunnossa, eivätkä ne saa olla pahasti kiinni eivätkä naarmu.

Kaikkien tekstien on oltava selkeästi luettavissa ja niissä on oltava hacienda-sinetti; Sen lisäksi, että pullo on hyvässä kunnossa, tämä vahvistaa, että se on kulutukseen soveltuva säännelty juoma, että sen alkoholipitoisuus ja tuotantoprosessi valvotaan ja että se täyttää kaikki laatuvaatimukset sen nauttimiseksi maltillisesti.

Jos haluat lisätietoja, käy osoitteessa www.alcoholinformate.org.mx "Voit päättää, kuinka paljon otat" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Lääketiede: Trying Traditional Malaysian Food (Saattaa 2024).