• Saattaa 2, 2024

Vähennä painoa, vähennä vatsan rasvaa jalostettujen elintarvikkeiden ja muiden ruokavalion fosforin lähteiden rajoittaminen voi auttaa vähentämään munuaissairauden riskiä äskettäin tehdyn tutkimuksen mukaan. Johns Hopkinsin yliopisto.

Fosforia lisätään moniin jalostettuihin elintarvikkeisiin sen maun lisäämiseksi ja sen kulutusajan pidentämiseksi. Eläin-, maito- ja kasviproteiineissa on luonnollisesti runsaasti fosforia, tutkimusjohtaja totesi. Dr. Alex Chang, Johns Hopkinsin yliopistosta Baltimoressa.

Ylimääräinen proteiini virtsassa

Lähes 500 ihmisen tutkimus ylipaino tai lihavuus , joka oli osallistunut terveellistä elämäntapaa koskevaan ohjelmaan, totesi, että vyötärön vähentäminen ja ruokavalion fosforin kulutus liittyivät virtsan proteiinin pienenemiseen (albuminuria), joka on varhainen merkki munuaissairaudesta.

Kuuden kuukauden kuluttua osallistujien välipaloja vähennettiin keskimäärin 4,3 senttimetriä (1,7 tuumaa) ja proteiinin väheneminen virtsassa oli 25%. Tutkijat havaitsivat myös, että fosforin erittymisen väheneminen 314 milligrammalla johti 11%: n vähenemiseen virtsan proteiinissa.

Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että laihdutus voi hidastaa munuaissairauden etenemistä, mutta tämä on ensimmäinen tutkimus, joka tukee vatsan rasvaa ja fosforin kulutuksen rajoittaminen mahdollisena keinona estää niitä esiintymästä ensinnäkin, kommentoi Dr. Joseph Vassalotti, kansallisen munuaissäätiön lääketieteellinen johtaja.

Rajoita fosforin kulutusta

"Hyvä nyrkkisääntö on, että jos ruoka tulee pakettiin, sillä on todennäköisesti suuri fosforitaso", hän sanoi. "Noin 90% fosforin lisäaineista imeytyy elimistöön."

Jos haluat rajoittaa fosforin kulutusta, etsi elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä sanat "PHOS". Fosfori ei kuitenkaan aina näy elintarviketarroissa, Vassalotti sanoi, joten on välttämätöntä tietää todennäköiset lähteet.

Näiden joukossa ovat jalostetut elintarvikkeet, kuten tummat cola-juomat, viljat ja maustettu vesi; maitotuotteet, kuten juusto, maito, kerma, jäätelö ja jogurtti; eläinten proteiinit, kuten kylmäliha, elinten liha, lihan tarjoajat, osterit ja sardiinit.

Kuivatut pavut, linssit, herneet, pähkinät ja siemenet (mukaan lukien maapähkinävoi ja muut pähkinäpähkinät), kaakao (mukaan lukien suklaan ja vanukkaiden perustuvat juomat).

Video Lääketiede: AEL ilmasta (Saattaa 2024).