Voisitteko juoda ennen päivällistä syödä enemmän?

• Huhtikuu 27, 2024

Juominen lasillisen viiniä tai muuta alkoholia ennen illallista voi tehdä joillekin ihmisille enemmän ruokaa keskittymällä aivojen huomion elintarvikkeiden makuihin.

Tämä tulos selittää puhelun "Ennakkovaikutus" - missä jotkut ihmiset he tuntevat enemmän nälkäisiä kun he juovat, sanovat tutkijat, jotka ovat julkaisseet tämän tutkimuksen heinäkuun numerossa Obesidad.

"Vitsi on, että jokainen ravintola tietää, että jos he antavat sinulle juoman ensin, aiot syödä enemmän", sanoo Robert Considine, yksi tutkimuksen tekijöistä, joka on professori Indiana Universityn lääketieteellisessä koulussa Indianapolissa.

Tässä uudessa tutkimuksessa Considine ja hänen kollegansa löysivät magneettikuvauksen avulla keskimäärin Alkoholi motivoi tiettyä aivojen aluetta - hypotalamus - ja mikä saa sinut keskittymään ruoka-aromeihin verrattuna muihin hajutyyppeihin.

Hypotalamus tuottaa hormoneja, jotka auttavat hallitsemaan erilaisia ​​kehon toimintoja, mukaan lukien nälkä sanoo Considine, ja tämä "näytti ohjaavan aivoja kiinnittämään enemmän huomiota ruokaan juoman nauttimisen jälkeen."

Tulokset eivät kuitenkaan tarkoita kuluttajien painonnousua, joten se voitaisiin ottaa lasillinen viiniä illallisella, sanoi lihavuuden tutkija Mantin Binks, joka ei osallistu tutkimukseen.

Binks huomauttaa useista syistä tehdä väite: suurin osa ajasta lisää alkoholin saantia, mutta vain pienellä määrällä vaikutuksia; yksi kolmasosa, syömme vähemmän Lisäksi havaittiin, että tutkimusryhmä oli normaalipainoalueella.

"Tiedämme, että kun ihmiset ovat lihavia, aivot pyrkivät vastaamaan eri tavalla [elintarvikkeisiin] verrattuna muihin kuin lihaviin ihmisiin", sanoo Kalifornian yliopiston ravitsemustieteen professori Binks. Texas Tech University, Lubbock, Texas.

Vielä tärkeämpää on, että Binks mainitsee, että ruokahalu ja painonhallinta ovat erittäin monimutkaisia. Ja on yksi asia selvä. "Ei ole mitään ruokavaliota tai maagista palloa vastaan liikalihavuus "hän lisää.

"Tärkeä asia tässä tutkimuksessa", Binks sanoi, "se puhuu ruokahalun sääntelyn monimutkaisuudesta, on satoja vaikutuksia syömiskäyttäytymiseen, ja tämä [alkoholin saanti] on yksi niistä."

Considine toisaalta huomauttaa, että ihmisten ei tarvitse kieltää alkoholia elämästään, osittain siksi, että tutkimus viittaa siihen, että lasillinen punaviiniä päivällisellä voi olla terveellistä tapaa sydämelle.

"Meidän havainnoillamme ei ole tarkoitus kieltää punaviinin mahdollisia etuja", Considine sanoo.

Hän lisää kuitenkin, että on tärkeää, että ihmiset, jotka huolehtivat painostaan, muistuttavat heitä ensinnäkin siitä Alkoholi sisältää monia kaloreita.  

Video Lääketiede: Джентльмены удачи (Huhtikuu 2024).