3 välttämättömiä mineraaleja ruokavaliossa

• Saattaa 5, 2024

Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio on perusedellytys hyvälle terveydelle. Siksi on tarpeen sisällyttää ruokavalio päivittäin ruokaa mineraaleilla jotka eivät voi tuottaa organismia ja jotka ovat välttämättömiä sen moitteettoman toiminnan kannalta.

Kuten vitamiinit , mineraalit eivät sisällä kalorit , mutta he osallistuvat useisiin toimintoihin. Tärkeimpiä ovat vesien tasapainon säätäminen solujen sisällä ja ulkopuolella, hermoimpulssien ja lihasten aktiivisuuden sekä luun rakenteen ja hampaiden muodostuminen.

Mineraalien ryhmän sisällä kalsium Se on yksi tärkeimmistä. Keho tarvitsee noin 1500 g päivässä (vaikkakin se vaihtelee iän ja sukupuolen mukaan), joka on tarkoitettu pääasiassa luut ja hampaat, vaikkakin se vaikuttaa myös muihin prosesseihin, kuten lihasten supistumiseen, hermostuneisuuteen ja herkkyyteen. koagulaatio veri .

Tämä mineraali löytyy useista lähteistä, maitotuotteiden lisäksi, vihanneksista ja siemenistä, kuten parsakaali, pihvi ja pinaatti, soijapavut ja kaikki sen johdannaiset, seesaminsiemenissä, tietyissä merilevissä, pähkinöissä ja eräissä kalalajeissa, muun muassa.

Puute kalsium Se voi johtaa rickets, osteoporoosi, osteomalacia luut) ja kouristuksia. Assimilaatio kalsium liittyy oikeaan osuuteen D-vitamiini liikaa.

Yksi tärkeimmistä mineraaleista on fosfori . Keho tarvitsee 860 gr. päivässä (80% menee luuhun). Se ei ole vain osa luita ja hampaita, vaan se vaikuttaa myös hermostuneeseen ja lihasvoimaan. Sillä on myös keskeinen rooli energian varastoinnissa ja käytössä.

fosfori Se voidaan liittää lihan, munien ja maitotuotteiden kautta, mutta myös kasviperäisiin lähteisiin, kuten kuivattuihin hedelmiin ja pähkinöihin, täysjyvätuotteisiin ja palkokasveihin. Sen puute voi johtaa heikkouteen ja dluun mineralisaatio.

Omalta puolestaan magnesium Se on mineraali, josta elimistö tarvitsee joka päivä myös noin 25 grammaa magnesiumia, ja se sijaitsee luissa. Osallistuivat synteesiin proteiineja ja se on tärkeä hermoimpulssien siirron kannalta. Se löytyy lähinnä vihreistä vihanneksista ja palkokasveista, hedelmistä, pähkinöistä, täysjyvätuotteista ja kaakaosta.

Näiden kivennäisaineiden lisäksi kehon, kuten sinkin, seleenin, kuparin, moitteettoman toiminnan kannalta on muita välttämättömiä, joten on tärkeää sisällyttää ne ruokavalioon, jotta fyysinen ja mielenterveys olisi hyvä.

Video Lääketiede: SLMsmart Synergy WorldWide – in Finland (Saattaa 2024).