Jogurtti: erinomainen valinta laktoosi-intoleranssille

• Saattaa 1, 2024

Elintarvikkeet ja juomat, joissa ei ole lehmänmaitoa, mahdollisuudesta kärsiä laktoosi-intoleranssista.

mutta, Tiesitkö, että ehkä olette eläneet pettäneet kaiken elämänne ajattelemalla, että kärsit tästä puutteesta ja todellisuudessa se ei ole niin?

Aiheen asiantuntija, Dennis Savaiano, Purduen yliopiston lääketieteellinen tiedekunta, selkiytti kaikki epäilyksemme Meksikon Danone-instituutissa pidetyn symposiumin aikana.

Aloita ...

Tiesitkö, että 70–75 prosenttia maailman väestöstä voi kärsiä huonosta ruoansulatuksesta laktoosin nauttimisen vuoksi? Tiesitkö kuitenkin, että vain 2–3% maailman väestöstä on laktoosi-intoleranssi?

Kun luet sitä. Että sairastunut meijerituote EI tarkoita sitä, että esität tämän orgaanisen vian, ja todellisuudessa sinun pitäisi tarkistaa toinen meijeri; miten luonnollinen jogurtti voi olla?

Ongelmana on, että suurin osa ihmisistä, joilla on ollut huono kokemus maitotuotteista, diagnosoi välittömästi ja olettaa, että he ovat sietämättömiä heille.

Savaianon mukaan kaikkien maitotuotteiden poistaminen ruokavaliosta ei ole suositeltavaa: useat tutkimukset ovat osoittaneet, että laktoosin puute kehossamme lisää murtumariskiä.

Varmin tapa tietää, oletko laktoosi-intolerantti, on sellaisen testin avulla, joka määrittää tunnetun nimellä "maitosokeria" metaboloivan entsyymin läsnäolon tai puuttumisen.

Vain testi kertoo sinulle, jos olet todella osa tätä 3%: a maailman väestöstä, joka kärsii tästä taudista, tai että ongelmasi on vain joidenkin maitotuotteiden huonosti sulattaminen ... EI kaikki.

Tämä tarkoittaa sitä, että sinun ei tarvitse poistaa KAIKKI maitotuotteita ruokavaliosta, ja että sinun pitäisi syödä niitä, jotka ovat sinulle hyviä.

KYLLÄ, on olemassa ratkaisu!

Jotkut maitotuotteet ovat paremmin siedettyjä kuin muut, jotka ovat alttiita huonoille ruoansulatuksille. Jogurtti on esimerkiksi paras vaihtoehto ihmisille, jotka ovat herkkiä näille tuotteille.

Ja sen käymisprosessin vuoksi se sisältää vähemmän laktoosia kuin lehmänmaitoa.

Jos olet henkilö, jolla on huonoja hajoamisia, jotka johtuvat joistakin laktoosia sisältävistä tuotteista (kuten 75% maailman väestöstä), pyydämme sinua nauttimaan jogurttia päivittäin, koska se parantaa kykyäsi metabolisoida sen johdannaiset oikein.

Jogurtin lisäksi voit kuluttaa vähän laktoosia sisältäviä maitotuotteita, kuten petit-suisse, kerma ja juusto.