Luo kuitua ja proteiineja sisältäviä IPN-nugeteja

• Huhtikuu 29, 2024

Terveellisen ruokavalion edistämiseksi lasten väestön keskuudessa ja tarjoamalla nopean valmistuksen ja välitöntä kulutusta tarjoavan elintarviketuotteen Kansallinen ammattikorkeakoulu (IPN) Nuggets joilla on korkea sisältö proteiineja , vitamiinit ja kuitu , koska sen muotoilu perustuu kalkkunanlihaa ja vihannekset .

Tämän terveen tuotteen luojat ovat Karen Azucena Flores Urbán , Yazmin Idalia Garcia Bonilla , Mariana Escobedo Rendón ja Daniel Cisneros Torres , IPN: n kansallisen biotieteiden korkeakoulun (ENCB) opiskelijat väittivät, että Meksikossa on paljon kalkkunanlihaa , joten tätä raaka-ainetta voidaan käyttää tämän ja muiden tuotteiden valmistukseen proteiineja kuka omistaa

Tässä suhteessa Flores Urbán selitti, että laatu ja määrä proteiineja joka sisältää kalkkunanlihaa on parempi kuin kana, naudanliha ja sianliha: "Se on myös vähemmän rasvaa ja kolesteroli . Tästä syystä on tärkeää monipuolistaa sen kulutusta, koska loma-aikana se kuluu eniten ja loppuvuoden aikana vain vähimmäisosuus väestöstä sisältää sen. ruokavalio päivittäin. "

Nuori ammattikorkeakoulu totesi, että korkean sisällön lisäksi proteiineja , Nuggets He ovat rikkaita vitamiinit herneestä ja porkkanan kuidusta, niin ne myös suosivat ruoansulatus : " kalkkunanlihaa Se tarjoaa proteiineja, herneitä ja porkkanoita, vitamiineja, kuituja ja hiilihydraatteja, joten tulos on erittäin ravitseva ja miellyttävä tuote, ”lisäsi Flores Urban.

Escobedo Rendón puolestaan ​​ilmoitti, että IPN: n opiskelijoiden valmistaman ruoan etujen joukossa on tavanomaisissa nuggetissa se, että ne eivät vaadi paistamista : "Kun leivontaprosessi heille altistuu, riittää, että ne voidaan kuluttaa kylmänä tai ehkä ne voidaan lämmittää vähän matalalla lämmöllä, mutta ajatuksena on välttää rasvaa ”.

Jotta hyödyt, joita kalkkunanlihaa terveydenhuollon osalta ammattikorkeakouluopiskelijat harkitsevat mahdollisuutta skaalata tämä ja muut ENCB: ssä suunnitellut tuotteet niin, että väestö voi hyötyä tämäntyyppisestä ruoasta, joka, vaikka on edelleen pikaruokaa, on lasten ravitsemuksellinen vaihtoehto.
 

Video Lääketiede: 5 tärkeää asiaa ruokavaliossa teksteillä (Huhtikuu 2024).