• Saattaa 5, 2024

Syömään terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota on tärkeää kuluttaa elintarvikkeita kaikilta elintarvikeryhmiltä sekä vähentää joidenkin muiden, joiden ravinteiden laatu tai rasvojen, suolan ja / tai sokerien määrä on alhaisempi, kulutusta.

On hyvin yleistä kuulla, että se kieltää sellaisten elintarvikkeiden liiallisen kulutuksen, jotka sisältävät runsaasti jauhoja, esimerkiksi suurta leipää ja leivonnaisia, joten kannattaa tietää, pitäisikö sinun vain rajoittaa niiden kulutusta tai jos se voi olla säännöllinen, jos jos on terveellistä jauhoa.

Tuotteet jyviä tai viljaa Ne on valmistettu vehnästä, riisistä, kaurasta, maissijauhosta, ohrasta tai muusta viljasta Kansalliset terveyslaitokset (NIH) Yhdysvalloissa. Rakeista valmistetut elintarvikkeet sisältävät pastaa, kaurajauhoa, leipää, aamiaismuroja, tortilloja ja maissileseitä.

Kokonaiset tai puhdistetut jyvät?

Koko jyvät sisältävät täysjyvätuotteiden siemeniä ja ovat paljon terveempiä. Näitä ovat täysjyväjauho, täysjyvä (murskattu vehnä), kaurapuuro, täysjyvämaissia ja ruskea riisi. Siksi on suositeltavaa kuluttaa elintarvikkeita, joiden pakkauksessa on sanat "täysjyvä tai täysjyvä".

Päinvastoin, puhdistetut jyvät Niitä on muutettu siten, että ne kestävät pidempään ja niissä on hienompi rakenne. Tämä prosessi kuitenkin poistaa kuitua, rautaa ja monia B-vitamiineja sekä välttämättömiä rasvahappoja.

puhdistetut jyvät ne sisältävät valkoisia jauhoja, valkoista riisiä tai poistettua maissiauhoa; toisin sanoen elintarvikkeet, kuten leipä, jauhoja kuumille kakuille, evästeet, leivonnaiset, tortillat ja pastat.

Tämäntyyppisten tuotteiden valmistusprosessin vuoksi ne on yleensä rikastettava vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka eivät kompensoi mikrobiliuosten laatua. täysjyvä , eikä määriä.

Lisäksi tutkijoiden mukaan Creighton Diabetes Center, Nebraskala , valkoinen jauhot niillä on hyvin korkea glykeeminen indeksi, joka destabilisoi veren glukoosin ja insuliinin tasot, jolloin syntyy nälän ja hallitsemattomien himojen jaksoja ja vahinkoa. aineenvaihdunta pitkällä aikavälillä

Siksi, jos kyseessä on vertailu, paras vaihtoehto voi olla integroitujen tuotteiden valitseminen ennen puhdistetut jyvät . Itse asiassa se voi vähentää riskiä diabetes 40%, vain korvaamalla jotkut nopeat hiilihydraatit täysjyvätuotteilla äskettäisen tutkimuksen mukaan Harvardin lääketieteellinen koulu .

Muut vaihtoehdot jauhoille

Tuotteet, joihin on lisätty leseitä, kuten kauran leseitä tai leseiden viljaa, ovat hyvä kuidunlähde. Meidän on vain otettava huomioon, että on mahdollista, että ne eivät ole kiinteitä tuotteita, joten on tärkeää, että etikettejä luetaan aina niiden sisällön tuntemiseksi.

On hyvä käyttää täysjyvätuotteista valmistettuja elintarvikkeita, ja lisäksi on olemassa muita vaihtoehtoja, joiden avulla voit valmistaa tuotteita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin jauhot ja erittäin terveellisiä, sivuston mukaan healthiertalk.com , niiden joukossa:
 

1. Quinoa . Tarjoaa täydellisiä proteiineja

2. Teff. Se ei sisällä gluteenia ja se on hyvin runsaasti kuitua.
3. Amarantti . Siinä on korkea kuitupitoisuus
4. Farro . Se sisältää kaksi kertaa enemmän kuitua ja proteiinia kuin täysvehnä.
5. Hirssi . Rikas mangaania, magnesiumia ja fosforia.

Muista, että jyvien, viljan ja kuidun kulutus on välttämätöntä a terveellistä ruokavaliota Kyse ei ole minkäänlaisen ruoan kulutuksen kieltämisestä, vaan siitä, että tietäen mahdollisimman paljon niiden ominaisuuksia valita ne, jotka ovat ravitsevampia jokaiselle henkilölle.
 

Seuraa meitä @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookissa ja YouTubessa

Haluatko laihtua? Liity meihin ja nauti uudesta GetQoralHealth-työkalusta

Video Lääketiede: TRIGLICERIDOS ALTOS SON UN VERDADERO PELIGRO - QUE HACER ana contigo (Saattaa 2024).