"Enchilaste"? Juo maitoa!

• Huhtikuu 27, 2024

Kuka voi vastustaa chilien makua? Sillä ei ole väliä, jos se pistää ja jopa saa meidät itkemään, me rakastamme sitä!

Sen maku on yksi maan merkittävimmistä ominaisuuksista, ja riippumatta siitä, kuinka punainen se on, se on aina olennainen osa ruokaa.

Jos olet rakastaja mausteinen , olet luultavasti kuullut lukemattomia kertoja, että maito Se voi lievittää suuhun kuumaa ja mausteista tunnetta ...

Kuulostaako se tutulta?

Äitini on kertonut minulle tuhansia kertoja, enkä vieläkään ymmärrä, miksi, mutta tiedän, että tämä korjaustoimi toimii ja voi jopa auttaa poistamaan vatsan palaminen.

Syynä on se, että chilit ne sisältävät aineen, jota kutsutaan kapsaisiini , joka sisältää hiilivetyä, mutta kun se joutuu kosketuksiin maidon kanssa, se onnistuu tukahduttamaan kielen jäänteitä ja mausteita, koska maitotuotteet sisältävät molekyylejä EI POLAR .

kaseiini , yksi maitoa sisältävistä proteiineista toimii magneetti joka houkuttelee kapsaisiini ja taistele polttava .

Monet ihmiset ovat uskoneet, että vesi voi auttaa poistamaan mausteista vaikutusta, mutta todellisuus on, että se on a POLAR-aine ja voi saavuttaa, että tulipalo, jota tunnemme, laajenee.

Siksi, kun juomme vettä yksin, emme voi tuntea helpotusta.

Joten jos löydät itsesi tilanteeseen tulipalo , polttava ja paljon kutina , sammuta kaikki epämukavuudet hieman maito .

SUOSITTELEE SINUN

Maailman kuumin chile.

Resepti perunoita chilillä.

Tutustu miksi hikeä syömällä mausteista.