Kookosöljy ja sen myönteiset vaikutukset

• Huhtikuu 29, 2024

Kookos on ruoka, joka sisältäärasvahapot lyhyt ketju, ja se on runsaasti lauriinihappo ofantiviraaliset ominaisuudet jaantibactericidas . Vertailunarintamaitoa Se sisältää 56%lauriinihappo, joka onrasva tässä.

Portaalissa julkaistujen tietojen mukaanCNN , suuri määrä henkilökohtaisia ​​kouluttajia, ravitsemusterapeutteja ja ammattilaisiavaihtoehtoinen lääketiede suosittelekookosöljyä , laajentaa sen suosio yleisiin myymälöihin ja urheiluseuroihin.

kookosöljyä hän on rikas tyydyttyneitä rasvoja (noin 92%, verrattuna 64%: aan voita), mutta osa näistä on peräisin lyhyemmästä hiiliketjusta:triglyseridejä (MCT, sen lyhenne englanniksi).

maksa Se metaboloi nopeasti MCT: t, mikä tekee siitä vähemmän varastoinnin kehon rasva; täten hänen mainettaan ravitsemuksen alalla laihtumiseen. Näiden ylimäärä on kuitenkin tallennettu rasvaksi, joten jos lisäät sen ruokavalioon, tuskin menetät painoa.

kookosöljyä hän on rikas tokotrienoiien (E-vitamiini , a antirust ) ja vakaa ruoanlaittoon (suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja) Barry Sears , lipidien asiantuntija, biokemian lääkäri ja tutkija. tokotrienoiien ne hajoavat ruoanlaiton aikana, joten tämä etu menetetään, jos käytät kookosöljyä keittiössä.

Se on vähän rasvahappoja Omega 6 (alle 2%), mikä vähentää arakidonihapon, komponentin, joka edistää tulehdus . 

Aikakauslehdessä julkaistu tutkimuslipidejä osoitti, että naiset olivat vatsan rasvaa ylijäämä (jonka vyötärö on yli 89 senttimetriä) kookosöljyä kun he noudattivat vähäistä ruokavaliota kalorit ja he kävivät melkein tunnin päivässä, he kasvoivat kolesteroli hyvä (HDL ) ja alensi vatsan rasvaa , toisin kuin ruokavalio sisältää soijaöljy , joka lisäsi huono kolesteroli ja hyvä.

Vaikka tutkimus kookosöljyä on edelleen rajallinen, on parasta rajoittaa kulutuksesi alle 10 prosenttiin kalorit kulutetaan päivässä ja varmista, että se korvaa vähemmän terveellisiä elintarvikkeita hiilihydraatit puhdistettu, sokeri ja proteiineja eläimet jossa on korkea sisältö rasva , sen sijaan, että se lisätään.

Video Lääketiede: Itsenäisyyspäivänä laajalti poutaa, viikonloppuna sateita (Huhtikuu 2024).