• Saattaa 13, 2024

paistettuja elintarvikkeita ne ovat houkuttelevia ja vastustamattomia, mutta niiden kulutuksen väärinkäyttö voi olla syynä vanheneminen ennenaikainen.

Tutkimus, joka vastaa Eric Boulanger , biologian asiantuntija Lillen yliopisto , Ranska, vahvistaa, että öljy paistolla yli 120 ° C: ssa on kemiallinen reaktio (glykaatio), joka kiihdyttää vanheneminen verisuonten, joka aiheuttaa suurempaa jäykkyys vuonna valtimot ja verenpainetauti .

Glykaatio on kemiallinen reaktio sokerin, joka kuljettaa veri ja kollageeni ja elastiinin (. \ t iho ), joka aiheuttaa näiden kudosten kovettumisen ja vähitellen menettää kimmoisuutensa ja sävynsä, mikä aiheuttaa ulkonäön ryppyjä .

Meksikon dermatologian säätiö (FMD) ehdottaa tätä iho Kehon osa on jatkuvasti uudistumassa, on tärkeää saada a ruokavalio terveitä ja tasapainoisia, jotta vapaat radikaalit ja toksiinit jotka vahingoittavat soluja.

Koska paistettu ruoka saa meidät menettämään kollageeni vuonna iho , GetQoralHealth esittelee alkuun 5 paistettuja elintarvikkeita, jotka nopeuttavat ikääntymistä .

Vältä niitä säilyttämään terveen ihon!

1. Ranskalaiset perunat Ranskan kansallinen farmasian akatemia toteaa, että "yli 120 ° C: n lämpötilassa paistetut perunat tuottavat kemiallisen reaktion, joka tuottaa myrkyllisiä tuotteita, jotka vuorostaan ​​kiihdyttävät vanheneminen vaskulaarinen "

2. Donitsit. Ne ovat makea kiusaus, vain se, että se on paistettua ruokaa, joka on kyllästetty sokerilla, jauhoilla ja transrasvoilla. Sokeri ja paistettu öljy myötävaikuttavat tulehdus ja se vaikuttaa kollageeni iho .

3. Paistettu. Jauholla valmistetut ruoat imevät paljon öljyä ja niitä on vaikea saada sulattaa Lisäksi, kun ne vievät aikaa paistamaan, ne altistuvat korkeille lämpötiloille, jotka voivat aiheuttaa kemiallisen reaktion glykaatiomenetelmä .

4. Paistettua kanaa. Tämä on yleinen ja nopea lautasen valmistelu, mutta sen kuluttaminen ylivoimaisesti nopeuttaa vanheneminen kehosta, koska sen valmistukseen tarvitaan paljon kuumaa öljyä.

5. Hampurilaiset. Suuren transrasvapitoisuuden vuoksi (joka on saatu paistoöljyistä) se aiheuttaa ihon laiminlyönnin, läpinäkymättömyyden ja kerääntyä rasva Ne myös estävät valtimot kehon

Monica Katz Argentiinan ravitsemusasiantuntija sanoo sanomalehdessä Tiempo Argentino julkaistussa artikkelissa, että syömällä paistettuja ruokia kroonisesti huolimatta öljyn hyvästä kunnosta, prosessi hapetus kehossa ja leviäminen vapaita radikaaleja , prosesseihin, jotka liittyvät suoraan vanheneminen .

Joten jos et halua ikääntyä aikaisin, on suositeltavaa välttää nämä viisi paistettua ruokaa, jotka näyttävät vanhemmilta. Valitse ruoanlaitto vedellä tai höyryllä.

Video Lääketiede: INTESTINO O COLON IRRITABLE - TRATAMIENTO ana contigo (Saattaa 2024).