5 riskiä kasvissyöjille

• Huhtikuu 28, 2024

Kasvissyöjä on ruokavalio, joka keskittyy kasviperäisten elintarvikkeiden kulutukseen, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, palkokasvit, viljat, siemenet ja pähkinät. Kasvissyöjä on useita eri tyyppejä, mutta yleisimmät mallit ovat seuraavat:
 

1. Vegaaniruokavalio : on sellainen, joka ei sisällä minkäänlaista lihaa ja eläinperäisiä tuotteita.
2. Lacto-kasvissyöjä : sisältää kasviperäisten tuotteiden lisäksi maitotuotteet.
3. Ovo-lacto-kasvissyöjä : Se on kasvisruokavalio, joka sisältää munan ja maitotuotteiden kulutuksen.

Kasvisruokavalioon liittyy monia ristiriitoja. Monille ihmisille kasvissyöjä tuntuu loogiselta vastineelta painon menettämisessä ja terveenä pysymisessä; kun taas toisille eläinperäisten elintarvikkeiden kulutuksen rajoittaminen ja niiden tärkeät ravintoaineet näyttävät epäterveiltä.

Siksi esitämme mielenkiintoisia faktoja mahdollisista terveysriskeistä, joita kasvissyöjä voi aiheuttaa:
 

1. Heikko luut . Vaikka kasvisruokavalio voi sisältää riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia, luun terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, on raportoitu, että kasvissyöjillä on noin 5% vähemmän luun mineraalitiheyttä kuin ei-kasvissyöjille.
 

2. B12-vitamiinin puutos . Tutkimukset osoittavat, että kaikkiruokaa sairastavilla on hieman suurempi riski kärsiä sydän- ja verisuonitaudit se, että joka ottaa kasvisruokavalion, on mahdollinen riski niille, jotka eivät syö lihaa, on B12-vitamiinin puutos, joka voi vaarantaa sydän- ja verisuoniterveyden.
 

3. Omega-3-rasvahappojen riittämättömyys. Tutkimukset osoittavat, että kasvissyöjillä on vähän omega-3-rasvahappoja, erityisesti EPA: ta ja DHA: ta, jotka ovat hyödyllisiä kardiovaskulaarinen terveys .
 

4. Anemia. Raudan ja B12-vitamiinin riittämätön tarjonta voi johtaa kehitykseen anemia ihmisillä, joilla on erittäin tiukka kasvissyöjä.

Jos kyseessä on anemia raudanpuutteen vuoksi raudan "helma" (liha) nollapanos voidaan korvata riittävällä ravinnolla, jossa on runsaasti rautaa saaneita elintarvikkeita C-vitamiinin kanssa, mikä auttaa rautaa lisäämään biosaatavuus ja siten vältetään ongelmat anemia .
 

5. Alhainen proteiinin saanti. Yksi tärkeimmistä proteiinien lähteistä kaikkiruokavalion ruokavaliossa ovat eläinperäiset tuotteet, joten kun kasvitieteellinen ruokavalio kohtaa, proteiinien osuus on ensimmäinen vaikeus ratkaista.

On tärkeää muistaa aina, että kasvissyöjä tai kaikkiruokainen ruokavalio on täytettävä kaikkien ravintoaineiden panos. Jos ruokavalion laatuun liittyy epäilyksiä, vain ravitsemusterapeutti voi arvioida ja tehdä asianmukaiset suositukset voidakseen nauttia terveydestä. .

Video Lääketiede: NOH Oy lisäaineeton, terveellinen välipala! (Huhtikuu 2024).