• Huhtikuu 28, 2024

Laitteiden käyttö ruoan sulattamiseen, ruoanlaittoon ja lämmitykseen tekee päivä päivästä paljon helpommaksi. Käytännöllisyydestä huolimatta syistä varten älä käytä mikroaaltouuni tai ainakin välttää se. Tämä johtuu siitä, että ruokamyrkytys voi tapahtua, koska elintarvikkeiden käsittelymenetelmät ovat riittämättömiä.

4 syytä EI käytä mikroaaltouunia

Koska kotimainen käyttö uuni of mikroaaltouuni on kasvanut dramaattisesti viime vuosikymmeninä, on tärkeää pohtia seuraavia syitä ruoan keittämisen tai lämmityksen välttämiseksi.

1. Toisin kuin perinteisissä uuneissa keitetyt elintarvikkeet, mikroaaltouuni tekee makuja on menettää . Tämä johtuu siitä, että ruoka ei kuumene tasaisesti ja tietyt kemialliset yhdisteet haihtuvat maun ja kemian kemian laitoksen tekemän tutkimuksen mukaan. Tahririn kansallinen tutkimuskeskus St. Dokki Kairossa, Egyptissä.

2. Mikroaaltouunissa valmistetut elintarvikkeet, joita ei ole kypsennetty riittävästi synnyttää reaktio of Maillard . Se on monimutkainen kemiallinen vuorovaikutus sokereiden ja proteiinien välillä, jotka aiheuttavat elintarvikkeiden tummumista.

Joissakin tapauksissa se synnyttää synteettisiä tai karamellivärisiä liha-aromeja, vaikka niihin liittyy enimmäkseen muutokset ja tappiot arvoa ravinteikas ruoka ", osoittaa tiedot Meksikon kansallisen autonomisen yliopiston kemian tiedekunta .

3. ruoka on kuivata helpommin Tämä johtuu siitä, että vesimolekyylit reagoivat voimakkaammin sähkömagneettisten aaltojen lämpöön ja haihduttavat elintarvikkeeseen sisältyvän nesteen. Maun ja aromin kemian laitos .

4. Mikroaaltolämpötila ei läpäise paksumpia elintarvikkeiden osia ja voi aiheuttaa epätasaisen ruoanlaiton. Tämä voi olla a riski Terveyden vuoksi, koska ruoka ei riitä riittävästi, se voi säilyttää varmuuden bakteerit aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa antaa sen levätä muutaman minuutin ajan, jotta lämpö jakautuu tasaisesti.

Jos tapauksessasi on välttämätöntä käyttää uuni of mikroaaltouuni , asiantuntijat Harvardin lääketieteellinen koulu Ne antavat tiettyjä suosituksia elintarvikkeiden turvallisuuden lisäämiseksi.

1. Älä käytä pulloja, astioita tai muoviastioita jogurtista, kerma, majoneesi, sinappi ruoan lämmittämiseen.

2. Älä lämmitä ruokaa muovipusseilla supermarketista.

3. Ennen ruuan lämmittämistä varmista, että säiliö on tuuletettu. Jätä kansi auki tai nosta kannen reunaa.

4. Valitaan lämmittämään ruokaa erityisissä lasi- tai keraamisissa mikroaaltoastioissa.

Joten sinun ruoka älä menetä maku , arvo ravinteikas tai se kuivata , älä käytä uuni of mikroaaltouuni . Huolehdi terveydestäsi!

Video Lääketiede: Alkaisitko työpaikkaohjaajaksi? (Huhtikuu 2024).