• Saattaa 8, 2024

Huono ruokinta aiheuttaa jopa 20%: n tappion tuottavuus työntekijöiden mukaan Kansainvälinen työjärjestö (ILO) . Mutta miten se, mitä syöt, on yksi niistä asioista, jotka vaikuttavat työsi suorituskykyyn?

Tasapainoinen ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden saada energiaa ja tarvittavia ravintoaineita työpäivään ilman tunteita väsymys ei henkinen eikä fyysinen ”, sanoo ravitsemusterapeutti Laura Rodríguez .

Sisäinen prosessi

ruoka vaikuttaa suoraan sinuun kognitiivinen suorituskyky , niin huono valinta aamiaisella voi pilata lopun päivän.

Melkein kaikki, mitä syömme, muuttaa kehon glukoosiksi, joka tuottaa energiaa aivot sinun täytyy pysyä valppaana. Kun sitä ei ole riittävästi, pitoisuus laskee ja vaikuttaa huomioon ”, selittää Ron Friedman , kirjailija "Paras työpaikka" .

Tämän monimutkainen osa on se, että organismi ei käsittele kaikkia elintarvikkeita samalla nopeudella; jotkut, kuten pastat, leipä tai virvoitusjuomat, vapauttavat nopeasti glukoosin, jolloin syntyy paljon teho , mutta sen jälkeen sen lasku.

Toiset, kuten ateriat, joissa on runsaasti rasvaa, mutta tarjoavat energiaa jatkuvasti, pakottavat ruoansulatuskanavan toimimaan voimakkaammin. Tämä tekee aivojen happitasojen laskun ja tekee meidät tuottamattomaksi, "lisää asiantuntija.

Friedman sanoo, että vaikka suuri enemmistö tietää tämän lähes intuitiivisesti, hän tekee edelleen huonoja päätöksiä siitä, mitä hän syö. Ensinnäkin siksi, että sama matala energia vaikeuttaa ruoka , toiseksi, koska ruoka romu se näyttää enemmän

Parempi ruoka, enemmän tuottavuutta

Heidän puolestaan ​​ovat tutkijat Santiagon kansallinen yliopisto Esteron Argentiinasta, vakuuttaa, että on mahdollista saada suurempi suorituskyky ja saavuttaa päivän loppu paremmissa fyysisissä ja henkisissä olosuhteissa tekemällä pieniä muutoksia ruokavalio ja päivittäiset tottumukset.