• Saattaa 8, 2024

Jäätelö jogurtti voi vastata kahteen elintarvikefunktioon: toisaalta ne tarjoavat energiaa ja ravinteita, ja toisaalta se parantaa niiden kuluttavien mielialaa, paljastaa raportin "Terve jäätelö kolmesta syystä" , valmistellut eri espanjalaiset yliopistot ja laitokset.

Viime vuosina jogurttijäätelön kulutus on tullut villitys, erityisesti siksi, että se sisältää rasvojen, sokerien ja lehmänmaidon vähenemistä ja on runsaasti mineraaleja, kuten kalsiumia ja joitakin vitamiineja.

Kuvasi liittolaiset

Yksi jogurttijäätelön tärkeimmistä ominaisuuksista on se, että se on valmistettu rasvattomasta maidosta, ja sen saamiseksi on oltava vähintään 10 miljoonaa probiootit keskimäärin annosta kohti (bifidusbakteerit ja hyödylliset laktobatsillit ruoansulatuskanavan ja immuunijärjestelmän osalta) \ t Espanjan kuluttajien ja käyttäjien järjestö (OCU).

Hoidon tarpeesta johtuen tarjotaan sokerittomia ja vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja, joiden lisäksi todellisuudessa 90% sen sisällöstä on vettä, joten 100 g: n osuus vastaa noin 140 kaloria, johon lisää ainekset tai täyteaineet, joihin he tulevat yhdistymään. Ihannetapauksessa tee se joillakin pähkinöillä tai kausiluonteisesti.

Jäätelön nautinto

Jos olet koskaan miettinyt, miksi tunnet olosi paremmin jäätelön syömisen jälkeen, se johtuu siitä, että jäätelö toimii kuin endorfiinit, jotka vaikuttavat hermostoon ja tuottavat sen ilon ja hyvinvoinnin tunteen.

Nämä aineet vahvistavat käyttäytymistä, joka on johtanut niiden saantiin; toisin sanoen ne aktivoivat hormonien vapautumista aivojen mekanismille, minkä vuoksi se on joskus "riippuvuutta aiheuttava" tai vaikea lopettaa syöminen, kuten aivoissa tapahtuu. suklaa .

Yleensä jogurttijäätelöä on perinteisiin vaihtoehdoihin tai muihin jälkiruokiin verrattuna terveempiä ja jopa suositeltuja, mutta on tärkeää ottaa huomioon, että riippuen yhdistelmistä ja nautittavasta määrästä voi olla hyötyä fyysiselle terveydelle ja emotionaalinen