Makeutetut viljat kutsuvat sinut kuluttamaan enemmän sokeria

• Huhtikuu 20, 2024

tutkimus Helsingin yliopistosta Yale huomasi, että lapsilla olisi aamiainen terveellisempiä, jos he saivat viljaa, jonka pitoisuus on alhainen sokeri , varsinkin jos vanhemmat täydentävät sitä tuoreilla hedelmillä.

Tutkimus kattoi 91 kouluikäistä lasta New Englandin kesäleireillä. Ryhmän keskellä annettiin aamiaisella sokerisia viljaa, ja loput puolet annettiin vilja vähäinen sokeripitoisuus; molemmat ryhmät, joilla on samat mahdollisuudet sulostuttaa lautanen tai lisää hedelmiä mieleisesi.

Lapset, jotka käyttivät viljaa, jossa oli alhainen sokeripitoisuus, lisäsivät sokeria ruokaansa kyllästämättä niitä ja lisäsivät hedelmät täydentää ruokaa. Vaikka lapset, joille oli syötetty sokeripitoista viljaa, lisäsivät lähes kaksi kertaa enemmän puhdistettua sokeria.

Tutkimus ja sen tulokset levitettiin julkaisusta lastentautioppi.