• Huhtikuu 20, 2024

On joitakin asioita, joista sinun pitäisi tietää rasvat , koska nämä ovat olennainen eivätkä välttämättä ole terveydelle haitallisia. Valitsemalla paremmat elintarvikkeet rasvahapoilla voit pitää ihanteellinen paino .

Tom Sanders , johtaja Ravitsemustieteet ja diabetes King's College Londonissa sanoo, että nyt tiedetään, että punainen liha ja lihatuotteet sekä kakut ja evästeet sisältävät liikaa tyydyttyneitä rasvoja , haitallinen sydän . Myös elintarvikkeita, kuten pähkinöitä, kalaa ja maitotuotteita, on lipidejä mutta ne ovat vähemmän haitallisia. "

Tunne heidät ja integroi ne ruokavalioon

Tässä 7 tietoa, jotka auttavat sinua ymmärtämään paremmin rasvaa ja tekemään parempia valintoja terveyttä ja ruokavaliota varten.

1. Rasvojen tyypit. Sanders selventää, että ruoka sisältää pääosin neljä tyypit rasvat : monokyllästämättömiä, monityydyttymättömiä, tyydyttyneitä ja trans-. Jokaisella on erilaiset kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet.

kertatyydyttymättömiä , monityydyttymätön Ne ovat hyödyllisiä terveydelle. Ne auttavat vähentämään kolesteroli huono veressä ja kasvattaa hyvää. Sitä löytyy muun muassa lohta, tonnikalaa, pähkinöitä, oliiviöljyä. Vaikka rasvat tyydyttynyt ja trans , saatavilla eläinperäisissä tuotteissa ja elintarvikkeissa jalostettu , liittyvät sydänsairaudet " .

2. Energiaruoka. Niistä kalorit joka olisi kulutettava päivittäin, 20–30 prosenttia pitäisi olla peräisin rasvat . Jos kulutat 2 000 kaloria päivässä, ruoan tulee sisältää 44–77 grammaa rasvat .

Vaikka rasvat tarjoavat teho , yksi gramma tuo yhdeksän kalorit , kun taas saman määrän hiilihydraatteja tai proteiineja saat neljä kalorit . Joten, jotta saat saman energian, sinun täytyy syödä kaksi kertaa niin paljon hiilihydraatit tai proteiineja mitä rasvat " .

3. Hiilihydraatit ovat kehon polttoaine. Tom Sanders selittää, että määrä on suhteellisen pieni lipidejä tallennettu kehoon, joka on tuotettu hiilihydraatit (sisältää sokerit). Näitä käytetään polttoaineena ennen rasva . Mutta jos nautit enemmän kuin sinun pitäisi, niin tämä teho se kerääntyy rasva , joka suosii painonnousua.

4. Rasvaa hedelmällisyyteen. Kehon rasva on erittäin tärkeä naisten hedelmällisyydessä. Terveen kypsän naisen terveellisen prosenttiosuuden on oltava 20–30, jos se on alle 18% hänen ovulaationsa pysähtyy ja jos se pysyy yli 50%, se aiheuttaa hedelmättömyyttä.

leptiini Se on hormoni erittyy veressä sen määrän mukaan rasva tallennettu. Aivot, kun se havaitsee tämän aineen kehossa, edistää ovulaatio kun taso on riittävän korkea, hän selittää. Sanders .

5. Rasva imeä vitamiineja. Jotta keho voisi hyödyntää puheluita paremmin vitamiinit liukenevia (A, D, E ja K) 30g of rasva päivänä, jona ne saadaan rasvaisista elintarvikkeista. kasviöljyt ne ovat tärkeä lähde vitamiini E- ja kalaöljy on paras ravintolisä vitamiini D.

6. Oleelliset rasvahapot . Terveen ihon saamiseksi kehossa tarvitaan tiettyjä monityydyttymättömiä rasvahappoja tai välttämättömiä rasvahappoja, kuten linoleeni- , linoli, omega 3 ja 6 ne ovat välttämättömiä rasvoja. Nämä auttavat säilyttämään terveyden sydän, aivot , samoin kuin näky. Ihanteellinen on kuluttaa kasviöljyjä, pähkinöitä ja sinistä kalaa.

7. Kasviöljyt. Voit valmistaa ruokaa terveellä tavalla valitsemalla 100% kasviöljyä. Tämä sisältää terveellisiä rasvoja, koska se tarjoaa omega-3 ja 6. Se kestää korkeita lämpötiloja, joten on vaikea polttaa, polttaa tai muuttaa väriä ja menettää ominaisuuksiaan. Vältä kookos- ja palmuöljyä, joka vaikka kasvikset ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.

On tärkeää huomata, että rasvat ne ovat osa olennainen ruokinta päivittäin, avain ei ole liioitella sitä, valitse ne elintarvikkeet, jotka sisältävät kertatyydyttymättömiä , monityydyttymätön ja välttää trans- tai tyydyttyneitä. Ole varovainen!

Video Lääketiede: Teach every child about food | Jamie Oliver (Huhtikuu 2024).