• Huhtikuu 25, 2024

Haluatko huolehtia kuvastasi ja myös vähentää kolesterolitasoa?

Chickpea on yksi elintarvikkeiden vähentää kolesterolia, se on ihanteellinen vaihtoehto sinulle.

Lääkärin mukaan Jorge D. Pamplona kirjassaan "Terveys ruokaa varten" Chickpea-valmisteella on dieettiravinteita, jotka auttavat vähentämään kolesterolitasoja sen kuitupitoisuuden vuoksi.

Kuitupitoisuuden takia se myös estää ummetusta ja on myös elintarvike, jolla on suuri energia-arvo (364 kcal / 100 g), joka antaa suuremman kyllästysvoiman.

sitten GetQoralHealth on sinulle resepti, jonka avulla voit hyödyntää tämän palkokasvien ominaisuuksia.

HUMMUS DE GARBANZO

(4 annosta)

AINESOSAT

300 g kuivaa chickpeaa

2 valkosipulinkynsiä

2 sitruunaa (mehua)

1 tl kuminaa

1 tl currya

Oliiviöljy

suolaa

(hienonnettu persilja)

(Paprika)

(4 tl seesaminsiemeniä)

VALMISTUS

1) Liota herneitä 24 tunnin ajan astiaan, jonka tilavuus on kaksi kertaa kylmä vesi.

2) Huuhtele, tyhjennä ja kypsennä runsaalla vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä ja tyhjentyvät.

3) Piilotetussa pannussa lämmitä vähän öljyä, lisää valkosipuli ja mausteet jauhe (kumina ja curry) ja paahda pari minuuttia keskilämmöllä.

4) Lisää tipuherneet ja anna kauden hyvin 2 tai 3 minuuttia.

5) Sekoita kaikki lisäämällä sitruunamehua, kunnes saadaan hyvin homogeeninen kerma (tarvittaessa lisätään hitaasti oliiviöljyä, jotta se on pehmeämpi).

6) Kaada "hummus" syviin levyihin ja ripottele makuun persilja tai hienonnettu korianteri; paprika tai kumina; seesaminsiemeniä tai paahdettuja mäntypähkinöitä ja / tai chilijauhetta.

Kuten kaikki kasviperäiset elintarvikkeet, chickpea on hyvä ravintoaineiden lähde, lukuun ottamatta B12-vitamiinia, joka on lihaa ja A- ja C-vitamiinia, mutta sitruunan lisäyksen ansiosta tässä reseptissä voit myös suojata immuunijärjestelmää.

Chickpean ravitsemukselliset ominaisuudet

Jokaiselle 100 g raaka syötävä osa:

teho : 364 kcal.

proteiinit: 19,3 g.

hiilihydraatit: 43,3 g.

kuitu: 17,4 g.

Haluatko laihtua? Liity meihin ja nauti uudesta GetQoralHealth-työkalusta.

Video Lääketiede: Cómo hacer hummus de garbanzos (Huhtikuu 2024).