Kuuma suklaa estää diabeteksen

• Huhtikuu 19, 2024

Juominen kupillista kuumaa suklaata usein ennen nukkumaanmenoa auttaa ehkäisemään diabetesta, koska sen korkea flavonoidipitoisuus vähentää tulehdusta, joka aiheuttaa suurelta osin tämän kroonisen sairauden kehittymisen. Pennsylvania State University .

Tässä tutkimuksessa, joka julkaistiin Euroopan ravitsemuslehti, asiantuntijat havaitsivat, että tumman suklaan korkea flavonoidipitoisuus, insuliiniresistenssiä aiheuttava tulehdus, oli mahdollista estää. tyypin 2 diabetes tavallisella kulutuksella.

Flavonoidit suosivat verisuonten laajenemista, mikä suosii rasvamaksaa aiheuttavan veren rasvapitoisuuden (30%) vähentämistä veressä (triglyseridit). Joshua Lambert, tutkimuksen johtaja ja yliopiston professori.

Saadakseen nämä tulokset Lambert ja hänen yhteistyökumppaninsa ruokkivat tummaa suklaata, kuumaa ja jauhetta, ryhmälle hiiriä useita päiviä, jotka esittivät alhaisempia tulehduksia, insuliiniresistenssi ja triglyseridit, mutta ennen kaikkea he havaitsivat, että niiden painonnousu oli minimaalinen.

Yksi suurimmista huolenaiheista suklaan kulutuksen suhteen on sen korkea rasvan ja sokerin kulutus, mutta asiantuntijoiden mukaan näitä ominaisuuksia voidaan vähentää, kun se valmistetaan jauheena, jotta säilytetään sen korkea flavonoidi- ja kuitupitoisuus.

Video Lääketiede: Syksyä odotellessa (Huhtikuu 2024).