Flavonoidit estävät sydänkohtauksia

• Huhtikuu 25, 2024

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kasviperäiset pigmentit suuressa määrin elintarvikkeita, ehkäisevät sydäninfarkti ja muut sepelvaltimotaudit. Asiantuntijat sanovat, että keltainen, violetti, punainen tai sininen ruoka on enemmän kuin villitys ruokavalion maailmassa.

On osoitettu, että mitä enemmän hedelmiä ja vihanneksia värimme lisää, sitä enemmän käytetään vitamiinit , mineraalit ja valokemiallinen . Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaamiseksi ei ole mitään parempaa kuin flavonoidit , jotka ovat luonnollisissa elintarvikkeissa keltainen väri .

Tältä osin Alankomaiden lääkäri Michael Hertog, valtion terveyshygieniainstituutti, oli ensimmäinen, joka liittyi sydän- ja verisuoniriskeihin lääkkeiden kulutukseen. flavonoidit , eräänlainen sokeri, jonka nimi on peräisin latinasta flavus , mikä tarkoittaa keltaista.

Hertog ja hänen tiiminsä pystyivät osoittamaan, että niillä oli suojaava vaikutus verisuonijärjestelmään ja että mitä suurempi näiden aineiden osuus, sitä harvemmin se oli sydäninfarkti .

Mistä löydämme ne?

Vaikka ne eivät ole todella vitamiineja, flavonoidit ne tunnetaan myös nimellä "Vitamiini P" . Ihmisen organismi ei pysty syntetisoimaan niitä, joten ne on toimitettava ruoan kautta, ja se saa aikaan toiminnan, joka parantaa C-vitamiinia , jolla se on läsnä luonnollisesti.

Näitä aineita on runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, joiden väri on keltainen tai oranssi. Niistä erottuvat sitrushedelmät oranssi , sitruuna , greippi ja mandariini (jäljempänä flavonoidit ne keskittyvät erityisesti valkoiseen ihoon, joka on ihon ja massan välissä).

Ne ovat myös yleisiä Rosaceae-lajien joukossa, joihin kuuluvat muun muassa hedelmät, aprikoosi, persikka sekä kirsikat, päärynät ja omenat.

Teetä ja viiniä

Näistä pigmenteistä rikkaimpien elintarvikkeiden joukossa on tee ja viini , vaikka emme saa unohtaa muita tuotteita, kuten sipulia, paprikaa, rusinoita tai vihreää kaalia.

flavonoidit sanovat tutkijat, harjoittavat toimintaa vitamiini , diureetit ja antispasmodic . Ne parantavat askorbiinihappoa ja säätelevät biomembraanien läpäisevyyttä. Sen lämmönkestävyys mahdollistaa näiden fysiologisten toimintojen pysymisen jopa ruoan valmistuksen jälkeen.