Pidätkö oluen makusta?

• Huhtikuu 19, 2024

Meksikossa nautitaan vuosittain 62 litraa olutta henkeä kohti Federal Consumer Procurator's Office (Profeco) ; Mutta mikä tekee siitä niin miellyttävän? Voi olla, että vastaus on oluen maku.

Tutkijan tekemä tutkimus Yliopiston lääketieteen laitos Indianasta he huomasivat, että oluen maku on aivojen laukaista vapauttamaan palkkion kemiallinen aine, dopamiini.

Dopamiini on aine, jonka kautta nautintoa koetaan, mikä stimuloi tuotettua tai kulutettua; Esimerkiksi oluen maku.

Julkaistu lehdessä Neuropsichopharmacology, Tutkimukseen sisältyi 49 miehen osallistuminen, jotka läpikäyivät skanneritestin, kun sumutin oli ripoteltu suuhun pieniä määriä erilaisia ​​juomia: energiaa ja olutta.

Tulokset osoittivat, että aivot vapauttivat enemmän dopamiinia oluen jälkeen ja että miehet sanoivat, että he halusivat juoda alkoholijuomaa.

Tämä ei kuitenkaan ollut kaikki, mitä tutkimus paljasti. David Kareken Tutkimuksen asiantuntija ja johtaja viittaa siihen, että tämä vaikutus on voimakkaampi miehillä, joilla on perheen historia alkoholismia, mikä voi tarkoittaa sitä, että taudille on olemassa perinnöllinen riskitekijä.

Muista, että terveytesi on käsissäsi. Huolehdi ja rakasta itseäsi!

Video Lääketiede: Finland Travel Guide and Finnish Cuisine Tour (Huhtikuu 2024).