Omenat ovat edullisempia kuin ajattelimme

• Huhtikuu 20, 2024

"Syö yksi omena päivä auttaa sinua olemaan terveellisiä. ”Olemme kaikki kuulleet tämän sanan tai jotain vastaavaa, mutta onko se totta? Konkreettinen vastaus on: kyllä ; mutta ei vain siksi empiiristä tietoa , jos a tieteellinen tutkimus , että tämä hedelmä, joka on demonisoitu pitkään Aadamin ja Eevan suhteen, on enemmän suotuisa siitä, mitä ajattelimme.

Tutkijat Florida State University , ohjannut Dr. Bahram Arjmandi , professori Ravitsemus-, elintarvike- ja liikuntatieteiden laitos edellä mainitun yliopiston; He havaitsivat, että omenat ovat todella hedelmiä.ihmeellinen "eikä vain sen suuren sisällön vuoksi kuitu , jos ei, koska sen korkea sisältö pektiiniä ja polyfenolit jotka auttavat suojaamaan kardiovaskulaarinen terveys niin sanotun huonon kolesterolin ja muiden haitallisten yhdisteiden pitoisuuden vähentäminen veressä. Lisäksi näiden hedelmien kulutus vaikuttaa myös vähentävän ruumiinpainoa. Puhumattakaan siitä, että se auttaa lieventämään huono hengitys .

Osallistujat (160 naiset 45–65-vuotiaat) jaettiin kaksi ryhmää : pitäisi kuluttaa 75 grammaa kuivatut omenat päivässä ja toinen ryhmä kuluttaa kuivatut luumut . Verinäytteet otettiin naisilta 3, 6 ja 12 kuukauden tutkimuksessa.

Uskomaton muutos

Mukaan Tohtori Arjmandi , tulokset olivat yllättäviä: "Naisilla, jotka söivät omenat uskomattomat muutokset tapahtuivat kuuden kuukauden aikana. Heillä oli LDL: n (matalan tiheyden lipoproteiini tai huono) kolesterolin 23%: n ja HDL: n (hyvä kolesteroli) 4%: n väheneminen. Omenoiden päivittäinen kulutus johti myös hydroperoksidin ja C-reaktiivisen proteiinin, molempien tulehdusmerkkien, vähenemiseen. En ole koskaan odottanut, että omenan kulutus vähentäisi huonoa kolesterolia tähän määrään. "

"Ja myös toinen etu oli, että 240 kaloria Päivittäiset nautinnot, jotka nautittiin päivittäin kuivatun omenan kanssa, eivät aiheuttaneet kasvua paino naisilla. Itse asiassa he menettivät keskimäärin lähellä 1,5 kiloa ".

Tutkijat uskovat, että tästä vastaava henkilö laihtuminen on pektiiniä , yhdiste, jonka tiedetään tuottavan kylläisyys .

Tutkijat aikovat nyt tehdä laajemman tutkimuksen Yhdysvalloissa vahvistamaan tämän tutkimuksen tulokset.

Tutkijat Illinoisin yliopisto he havaitsivat, että liukoinen kuitu , joka sisältää muun muassa yhdisteitä pektiiniä , aiheuttaa a: n tuotannon kasvun anti-inflammatorinen proteiini , joka auttaa soluja parantumaan ja toipumaan infektiot .