Väri, jossa on mysteeriä, mutta suuri etu

Värit yhdenmukaistavat, tulevat tunteisiin ja tekevät elävästä elämästä jotain elämää täynnä. ne voivat kuitenkin vaikuttaa myös ruokahaluun. EU: n tekemän tutkimuksen mukaan Oxfordin yliopisto, ruokailuvälineiden varjo vaikuttaa ruokamme makuun. Miksi siis kokeile uusia värejä, kuten mustia elintarvikkeita?


Maailman terveysjärjestö suosittelee syömään vähintään viisi annosta päivässä vihanneksia ja hedelmiä. Tämän toiminnan helpottamiseksi asiantuntijat suosittelevat elintarvikkeiden yhdistämistä värien mukaan, mikä mahdollistaa tasapainotetun ruokalajin nauttimisen antioksidanteissa, A-, B-, C- ja E-vitamiineissa ja muissa yhdisteissä, jotka parantavat ihmisen kehon toimintaa.

 

Väri, jossa on mysteeriä, mutta suuri etu


Hyvä vaihtoehto, kun puhutaan ruoan ravitsemuksellisen arvon ja maun parantamisesta, ovat mustat elintarvikkeet, mutta mitä nämä ovat?

1. Musta valkosipuli Aasian keittiössä suosittu, se on saatu käymällä normaaleja valkosipulilamppuja korkeissa lämpötiloissa ja siinä on tyypillinen makea maku ja balsamiinimerkit. Allicin, joka on yksi sen tärkeimmistä komponenteista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää kehon puolustusta erityisesti allergisten prosessien aikana.

2. Tumma suklaa . Stimuloi hiusten kasvua Kupari, sinkki ja rauta edistävät solujen kasvua ja uudistumista, ja tumma suklaa on täynnä näitä mineraaleja. Siksi ravinnon nauttiminen päivittäin lisää hapen ja veren virtausta päänahassa, mikä tekee siitä terveemmän ja vahvemman.

3. Mustat oliivit. Oliivien arvokkain ominaisuus on niiden monokyllästymättömien rasvojen korkea pitoisuus. Tämäntyyppinen rasva lisää korkean tiheyden kolesterolia, joka tunnetaan nimellä "hyvä kolesteroli". Suurin ero mustan ja vihreän oliivin välillä on kypsytysaika, ensimmäisessä se on yleensä pidempi.

4. Musta tee. Se sisältää theaflavins, antioksidantti, että mukaan tutkimuksen New Jersey Rutgersin yliopisto, auttaa parantamaan lihaskipua intensiivisen liikunnan jälkeen. Lisäksi se voi myös vähentää sydänkohtauksen riskiä.

5. Musta riisi. Se sisältää enemmän antioksidantteja kuin mustikoita Louisianan osavaltion yliopiston maatalouskeskus. Sen lisäksi, että se on täynnä väriä, se on myös E-vitamiinia. Käytä sitä risottoissa (esim. Tummat värjätyt sienet ja tryffeliöljy) tai tee riisin suklaamaitoon, jotta väriteema säilyy ja maku lisätään.

6. Kahvi. Kahvin kulutusta helpottavien triglyseriditasojen vähentäminen on pääasiallinen selitys sepelvaltimotaudin ja tyypin 2 diabeteksen riskien vähentämiseksi.

7. Karhunvatukat. Tämä hedelmä on serkun sisar, ja se on myös hyvin terveellinen: se sisältää polyfenoleja, jotka voivat auttaa vanhuuden kognitiivista heikkenemistä. Lisäksi ne ovat runsaasti kuitua.

Jotta näillä mustilla elintarvikkeilla olisi todellinen vaikutus terveyteen, ruokavalion on oltava tasapainoinen. Muista, että terveys on käsissäsi, älä unohda sitä.


Video Lääketiede: Do we see reality as it is? | Donald Hoffman (Maaliskuu 2024).